Cultivo de chía: Proceso agrícola para la siembra y cosecha

Cultivo de Chía
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Siembra, cuidado y cosecha salvia hispánica o semilla de chía

Otro tipo de pseudocereales de la familia de las lamiáceas y con la mayor concentración de ácido graso alfa-linolénico omega 3, como lo es la chía: qué es, historia, aplicaciones, características, hábitat-distribución, variedades, propiedades, condiciones cultivo, enfermedades-plagas, importancia, ejemplos y un resumen del proceso de siembra chía Salvia hispánica.

Qué es el cultivo de chía

Salvia hispánica o Semilla Chia es una planta herbácea anual perteneciente a la familia de las lamiáceas; como la especie con mayor concentración de ácido graso y su cultivo para el aprovechamiento de su semilla para la alimentación humana. (Lea también: Cultivo de pepino)

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5. ¿Cuál es la primera marca que viene a su mente cuando piensa en vehículos?

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6. ¿Qué otras marcas de vehículos vienen a su mente?

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7. ¿Qué otras marcas de vehículos (Camionetas, SUV, automóviles, pickups / camionetas de platón) vienen a su mente?

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8. De las siguientes marcas de vehículos, ¿cuáles recuerda haber visto o escuchado?*

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Por favor responda sobre cada marca.

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Nada Conocido
Algo conocido
Muy conocido
Chery
Changan
Deepal
BYD
Geely
Great Wall
Jetour
MG
Zeekr

10. ¿De qué marca de vehículos recuerda haber visto, escuchado o leído publicidad recientemente?*

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11. ¿De qué otras marcas de vehículos ha visto publicidad?

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12. ¿En qué lugar o medio recuerda haber visto, leído o escuchado sobre estas marcas?

Chery - Changan - Deepal - BYD - Geely - Great Wall - Jetour - MG - Zeekr

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Chery - Changan - Deepal - BYD - Geely - Great Wall - Jetour - MG - Zeekr

13. ¿Qué tanta publicidad ha visto de cada marca?*

Por favor responda sobre cada marca.

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Nada
Poca
Mucha
Chery
Changan
Deepal
BYD
Geely
Great Wall
Jetour
MG
Zeekr
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Chery*

Chery*

Changan*

Changan*

Deepal*

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BYD*

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Geely*

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Great Wall*

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Jetour*

Jetour*

MG*

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Zeekr*

Zeekr*

15. ¿Qué palabras o atributos asocia con estas marcas?

Chery

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Changan

Changan

Deepal

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BYD

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Geely

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Great Wall

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Jetour

Jetour

MG 

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Zeekr

Zeekr

16. ¿Cuál es su percepción general de estas marcas?*

16. ¿Cuál es su percepción general de estas marcas?*

Negativa
Neutral
Positiva
Chery
Changan
Deepal
BYD
Geely
Great Wall
Jetour
MG
Zeekr

17. ¿Ha comprado vehículos de estas marcas anteriormente?*

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No
Chery
Changan
Deepal
BYD
Geely
Great Wall
Jetour
MG
Zeekr

18. ¿Qué tan probable es que compre un vehículo de estas marcas en el futuro?*

18. ¿Qué tan probable es que compre un vehículo de estas marcas en el futuro?*

Muy improbable
Algo probable
Muy probable
Chery
Changan
Deepal
BYD
Geely
Great Wall
Jetour
MG
Zeekr

Historia 

El origen del cultivo de chía se remonta ante de la conquista de América y donde era un alimento para las civilizaciones de México y aprovechada por la etnia semi-nómada de los tecuexes.

Usos y aplicaciones del cultivo de chía

La chía sirve para: el consumo humano en forma de harina fina, dulce, cereales, ensaladas, sopas, batidos, aceite, avena, yogur, en cualquier receta de cocción, usos industriales, cosmetología, y diversos beneficios medicinales para contrarrestar ciertas patologías.

Características del cultivo de chía

Conocida como semilla de chía, orden lamiales, familia lamiaceae, la semilla es rica en mucílago, fécula y aceite, con altísimos valores nutricionales, propiedades medicinales y con un alto contenido en omega3, logra 1 m de altura, comúnmente confundida con el chan (Hyptis suaveolens) y no necesitan molienda. (Lea También: Cultivo de Espelta)

Hábitat y distribución 

Su ambiente natural, es nativa del sur de México como del Salvador, Guatemala, Nicaragua​ y Costa Rica.

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Tipos de cultivo chía

Variedades de Chía son: – Salvia columbariae Benth; oro chía y chía del desierto y Salvia miltiorrhiza; salvia roja, Dan shen y Shen tan.

Propiedades del cultivo de chía

Propiedades Nutricionales: Carbohidratos 42.12 g, Fibra alimentaria 34.4 g, Grasas 30.74 g, Proteínas 16.54 g, Agua 5.80 g, Retinol (vit. A) 54 μg (6%), Tiamina (vit. B1) 0.620 mg (48%), Riboflavina (vit. B2) 0.170 mg (11%), Niacina (vit. B3) 8.830 mg (59%), Vitamina C 1.6 mg (3%), Vitamina E 0.50 mg (3%), Calcio 631 mg (63%), Hierro 7.72 mg (62%), Magnesio 335 mg (91%), Fósforo 860 mg (123%), Potasio 407 mg (9%), Sodio 16 mg (1%) y Zinc 4.58 mg (46%).

Propiedades Medicinales: Controlan los antojos, ideal para deportistas, ayudan a mantenerte bien hidratada, ayuda al sistema nervioso central, hidratación de la piel, protegen de los efectos nocivos del medio ambiente, generan un aporte extra de energía, ayuda a bajar de peso, aumentan la masa muscular, calman el dolor de las articulaciones, ayuda a eliminar líquidos, toxinas y regulan la flora intestinal.

Condiciones del cultivo de chía

Se planta en primavera, clima tropical o subtropical, suelos arcillosos, arenosos o no demasiado húmedos, ligeros a medios y bien drenados. Su temperatura óptima de entre 18-26ºC, no soporta las heladas, tolerante respecto a la acidez y a la sequía. Además requiere abundante sol, no fructifica en la sombra y su cosecha a los 4 meses.

Enfermedades y plagas 

Phyllophaga sp, Estigmene acrea, Spodoptera sp y Atta cephalotes, hongo Cercospora sp y atrae las hormigas.

Importancia del cultivo de chía

Los beneficios del cultivo de chía son: fuente natural de ácidos grasos Omega3, harina fina pinole, dulce, brotes como verdura, espesante natural, dietas de aves o vacas lecheras, aceite secante para la protección de pinturas, apta para celiacos, contribuye a una menor ingesta de alimentos, reduce el colesterol, evita el estreñimiento, adelgazar, ayuda a mantener los niveles de tensión arterial y azúcar en sangre. (Lea También: Cultivo de Alfalfa)

Ejemplos 

  • Salvia columbariae Benth
  • Salvia miltiorrhiza

Resumen 

Definitivamente, el cultivo de Chía (Salvia hispanica); es el proceso de siembra de la planta anual herbácea de la familia de las lamiáceas, hasta 1 metro de altura, hojas opuestas, las flores son hermafroditas, purpúreas a blancas, fruto en forma de aquenio indehiscente, semilla ovalada de color negro o café oscuro y 2 mm de largo por 1,5 de ancho, florece entre julio y agosto en el hemisferio norte.

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