Papas Rellenas con Carne y Queso | Receta

Esta receta de papas rellenas con carne y queso es una receta fácil y deliciosa, donde las papas se rellenan con carne picada y queso rallado, para luego ser asadas en el horno. Es una opción perfecta para una cena de semana o para una reunión con amigos.

Ingredientes:

(Receta para 4 porciones)

• 4 papas grandes
• 1 taza de carne picada
• 1/2 taza de queso rallado
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación de papas rellenas con carne y queso

1. Cocer las papas en agua con sal hasta que estén cocidas.
2. Picar finamente la cebolla y el ajo.
3. Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo durante unos minutos hasta que estén suaves.
4. Agregar la carne picada y cocinar hasta que esté cocida.
5. Escurrir las papas y cortarlas por la mitad. Vaciar el contenido de las papas con una cuchara y dejar las mitades vacías.
6. Mezclar la carne picada cocida con el queso rallado. Mezclar bien y sazonar con sal y pimienta al gusto.
7. Rellenar las mitades vacías de las papas con la mezcla de carne y queso, y colocarlas en una bandeja para hornear engrasada con aceite de oliva.
8. Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté derretido y las papas estén calientes.
9. Servir caliente.

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