Mousse de Salmón

Mousse de Salmón

Esta receta es una delicia para compartir en navidad, el Mousse de Salmón es un plato exquisito, súper saludable y además muy fácil de preparar.

Es salmón es una excelente fuente de proteína, contiene vitaminas y minerales, pero lo que lo hace tan especial es su gran contenido de omega 3, este ácido graso esencial ayuda a mantener saludable el cerebro, el corazón, las articulaciones y general a mantener un óptimo estado de salud.

Ingredientes para 5 porciones:

1 libra de salmón sin piel
Pimienta
2 limones
Mayonesa
Sal
Mantequilla

Preparación:

Adoba por al menos 30 minutos el salmón en el jugo de 2 limones, sazona con sal y pimienta al gusto. Si no te gusta el pescado crudo, el limón ayuda en su cocción.

Licua el salmón sin piel, con el jugo de limón y agrega 4 cucharadas de mayonesa, licua hasta que la mezcla quede con la consistencia deseada.

Enmantequilla el molde que vas a usar y agrega el mousse, refrigera al menos por 2 horas y disfruta de esta receta con unas tostadas o galletas saladas.

Puedes decorar encima con algunas hojas de perejil o cilantro finamente picado.

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