Lasaña de Papa y Pollo

Lasaña de papa y pollo

Hoy te compartimos una forma diferente de comer lasaña o lasagna, una preparación sin pasta. Reemplazamos la pasta por la papa y queda deliciosa, pruébala!

Esta receta es una Lasaña de Papa y Pollo pero puedes preparar una lasaña con papa de carne, de vegetales, atún o lo que desees. 

(Lea también: Lasagna de Pollo)

La papa es un ingrediente muy versátil, que podemos preparar de inmensas maneras, y nos aporta vitamina C, B6, B3 y B9, además tiene un alto nivel de antioxidantes. Conoce todos sus Beneficios aquí.

Ingredientes:

Cantidad para 4 porciones:

  • Pechuga de pollo
  • 2 Tomates grandes
  • 1 Cebolla blanca
  • 1 Pimiento verde
  • 5 Papas grandes
  • Queso rallado para fundir al gusto
  • Caldo de pollo
  • Sal 
  • Pimienta
  • Orégano

Para la salsa:

  • Harina
  • Aceite o mantequilla
  • Leche

Preparación de Lasaña de Papa y Pollo:

Paso 1:

Ponemos a cocinar el pollo, con sal y las especies que prefieran. Picamos en cuadritos pequeños los tomate, la cebolla y el pimiento.

Paso 2:

Aparte pelamos las papas y las cortamos en partes finitas, luego las ponemos a cocinar con un poco de sal. Ten cuidado de que no se hagan puré. Cuando el pollo esté listo, lo desmechamos.

Paso 3:

Con un poco de aceite freímos la cebolla, el tomate y el pimiento, hasta que se cocinen, luego le agregamos un poco de caldo de pollo, hasta que parezca una salsa.

En una sartén aparte ponemos un poco de aceite o mantequilla hasta que se derrita, agregamos la harina, un poco de sal y pimienta. 

Mezclamos todo muy bien el pollo, la salsa y el refrito.

Paso 4:

Ahora armamos nuestra lasaña, engrasamos nuestro molde, ponemos una capa de papa, una de la mezcla, el queso rallado y así hasta que se terminen nuestros ingredientes. Al último le agregamos un poco de orégano y al horno, por unos 30 minutos.

Servimos caliente. 

Más Recetas de Cocina AQUÍ

DÉJANOS TU COMENTARIO

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!