Batido de banano y huevo

Si buscas una opción para un desayuno nutritivo, pero que sea muy rápido de preparar y además tenga un delicioso sabor, te compartimos esta receta de batido de banano y huevo, ¡anímate a prepararlo y probarlo!

Los batidos son una excelente opción para tomar a cualquier hora del día, y es que gracias a las frutas nos brindan diferentes vitaminas y minerales, así como fibra que es un mineral que nos genera efecto de saciedad, ayudándonos a sentirnos llenos por más tiempo.

Ingredientes para preparar el batido de banano y huevo

1/2 vaso de leche
1 banano
2 cucharadas de azúcar (azúcar o endulzante al gusto)
1 huevo
Hielo granizado

Preparación del batido de banano con huevo

Pela el banano y si prefieres puedes picarlo en trozos no tan pequeños. Mezcla a máxima velocidad todos los ingredientes en la licuadora y servir enseguida. Puedes quitar el azúcar si quieres una bebida más saludable o si los bananos están bien dulcecitos. O puedes reemplazarlo por otro tipo de endulzante más saludable como la stevia.

También puedes espolvorear canela en polvo para tener un sabor más delicioso y un batido más aromático. Te recomendamos preparar el batido tan pronto te lo vayas a tomar, para evitar que el banano se oxide y deje una apariencia fea en la bebida.

El hielo también es opcional. Si te gustan las bebidas frías y súper refrescantes, te recomendamos agregarlo. Por ejemplo, si acabas de hacer ejercicio o es un día soleado y te quieres refrescar. Pero si no te gusta tanto o no quieres un resultado granizado, puedes quitar el hielo, pues no afecta en nada el sabor del batido.

Beneficios del banano

El banano es una fruta que nos brinda muchos aportes de vitaminas y nutrientes, posee potasio, ácido fólico, magnesio y fibra. Para el desayuno es una excelente opción pues nos otorga energía para las tareas del día. Gracias a su aporte de fibra mejora el funcionamiento del sistema digestivo y el tránsito intestinal. Por su aporte de vitamina C y A fortalece el sistema inmune.

Además, el banano actúa como un antiácido natural, y si te sientes estresado, tienes insomnio y tienes ansiedad, cómete un banano, que gracias al aminoácido triptófano se equilibra la serotonina. Otra gran característica de esta fruta es su gran aporte de potasio que actúa para reducir la retención de líquidos, para contrarrestar el sodio y para regular los niveles de azúcar en la sangre.

Beneficios del huevo

El huevo es un alimento súper saludable, y lo mejor es que se puede preparar de distintas formas para darle variedad a nuestros platos. Aunque no lo creas, el huevo a pesar de ser un alimento tan pequeño, le aporta al cuerpo 6 gramos de proteína, le aporta al cuerpo vitamina A, B2, B12, D, biotina, ácido pantoténico y niacina; también minerales como el selenio, fósforo y zinc.

Las mujeres embarazadas deben asegurar el consumo de huevo en su nutrición, ya que el huevo contiene colina, una sustancia que beneficia el desarrollo del sistema nervioso del feto y a prevenir la aparición de defectos de nacimiento.

¿Qué beneficios tiene el jugo de banano con leche?

El jugo de banano con leche es una bebida deliciosa y nutritiva que ofrece varios beneficios para la salud:

Alta en nutrientes: tanto los plátanos como la leche son alimentos nutritivos por sí mismos. Los plátanos son una excelente fuente de potasio, vitamina C, vitamina B6, fibra y antioxidantes. La leche, por su parte, es rica en calcio, proteínas, vitaminas D y B12, y otros nutrientes esenciales.

Buena fuente de energía: la combinación de carbohidratos de los plátanos y las proteínas de la leche proporciona una excelente fuente de energía. Es una opción ideal para un desayuno o un refrigerio antes o después del ejercicio.

Ayuda a la recuperación muscular: la proteína de la leche es importante para la reparación y el crecimiento muscular. Beber jugo de plátano con leche después del ejercicio puede ayudar a acelerar la recuperación muscular y reducir el dolor muscular.

Promueve la salud digestiva: los plátanos son ricos en fibra, lo que puede ayudar a mantener un sistema digestivo saludable y prevenir el estreñimiento. Además, la leche contiene probióticos naturales que pueden beneficiar la salud intestinal.

Mejora el estado de ánimo: los plátanos contienen triptófano, un aminoácido precursor de la serotonina, conocida como la “hormona feliz”. Consumir jugo de plátano con leche puede ayudar a mejorar el estado de ánimo y reducir el estrés.

Ayuda a controlar el peso: aunque el jugo de plátano con leche es relativamente alto en calorías debido a su contenido de carbohidratos y grasas saludables, puede ayudar a mantener la sensación de saciedad y controlar el apetito si se consume como parte de una dieta equilibrada.

Otras recetas que te pueden gustar

Si tienes en casa algunos bananos que ya se van a dañar, o huevos de más que ya están por vencer, te compartimos este par de recetas que puedes hacer con estos ingredientes y, además de disfrutar de platos deliciosos, reduces el desperdicio de alimentos.

Soufflé de Huevos, Jamón y Queso

Ingredientes: 6 huevos, 100 gramos de queso rallado, 4 tajadas de jamón, mantequilla, leche y sal.

Preparación: precalienta el horno a 180°C. Bate los huevos, agrega una pizca de sa, una taza de leche y reserva. Pica el jamón en cuadrados pequeños e incorpóralos a los huevos batidos. Derrite una cucharada de mantequilla y agrégala a los huevos, y por último añade el queso rallado o el queso en cubos pequeños.

Prepara los moldes donde hornearás los soufflés, úntalos de mantequilla y llénalos con la mezcla de los huevos hasta la mitad. Solo hasta la mitad porque el soufflé va a crecer y necesita espacio suficiente para no regarse.

Deja hornear por 10 a 15 minutos, hasta que crezcan los huevos y estén dorados por encima. Haz la prueba del palillo para asegurarte que esté completamente cocinado.

Pan de Banano

Ingredientes: 4 o 5 bananos, 2 tazas de harina, polvo para hornear, 2 huevos, margarina a temperatura ambiente, azúcar y sal.

Preparación: precalienta el horno a 180°C, enmantequilla el molde que vas a usar. En la batidora agrega los bananos, para facilitar el proceso córtalos en trozos medianos o si prefieres también los puedes licuar. Cuando ya estén los bananos completamente licuados o triturados agrega los huevos, añade también 100 gramos de margarina y media taza de azúcar, continúa batiendo hasta que la mezcla esté homogénea.

Tamiza la harina, una cucharadita de polvo para hornear y una pizca de sal y ve incorporando de a poco en la batidora, hazlo en 3 o 4 tiempos. Cuando ya todo esté muy bien mezclado, sin grumos de harina y homogéneo, agrega la mezcla al molde. Lleva al horno y déjalo cocinar por 30 minutos, cuando esté dorado por fuera confirma que esté completamente cocinado por dentro.