Papas con Crema y Trufa

Papas con Crema y Trufa

Esta receta de papas con crema y trufa es una receta gourmet donde las papas se cocinan con crema y trufa, para darle un sabor y aroma único. Es una receta ideal para ocasiones especiales o para impresionar a tus invitados.

Ingredientes

Cantidades para 4 porciones.

1 kg de papas
1 taza de crema de leche
1/4 taza de trufa rallada
1 cebolla
2 dientes de ajo
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva

Preparación de papas con crema y trufa:

  1. Pelar y cortar las papas en rodajas delgadas.
  2. Picar finamente la cebolla y el ajo.
  3. Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo durante unos minutos hasta que estén suaves.
  4. Agregar las papas, la crema de leche, la trufa rallada, la sal y la pimienta al gusto.
  5. Tapar y cocinar a fuego medio-bajo durante 20-25 minutos, o hasta que las papas estén cocidas y la crema se haya espesado.
  6. Servir caliente y decorar con un poco más de trufa rallada por encima si se desea.

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