Pollo con Mango

Pollo con Mango

Esta receta de Pollo con Mango, es una excelente opción para salir de la rutina y probar sabores exóticos en tu plato, anímate es muy fácil y rápida de preparar y sus ingredientes son muy saludables.

Ingredientes:

4 champiñones grandes.
4 muslos de pollo.
Salsa de soja bio.
Azúcar moreno.
1 zanahoria.
1/2 cebolla
Pimienta.
1 puerro.
Especias.
1 mango.
Aceite.
Sal.
Arroz

Preparación:

En un sartén con aceite doramos el pollo, cortamos el mango a medias lunas y lo salteamos, añadimos, las especias, azúcar, licor y dejamos que caramelice un poco, lo sacamos y reservamos.

Cortamos los champiñones,el puerro, la cebolla muy pequeño y lo salteamos, añadimos el pollo y un poco de caldo, lo dejamos 30 minutos a fuego lento, pasado este tiempo, reservamos el resto lo ponemos en la cazuela con el pollo y la salsa.

Dejamos cocinar 15 minutos mas, hasta que el pollo este tierno.

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