Salsa de Ajo

Salsa de Ajo Recetas

Si quieres una salsa con un sabor contundente, que marque la diferencia en tus platos, que sea exquisita y además muy fácil de preparar, te compartimos esta receta de Salsa de Ajo, recomendada para ensaladas, pastas o carnes.

Ingredientes:

1 Cabeza de Ajo
1 Yema de Huevo
2 Cucharadas Soperas
de Margarina
1 ½ Tazas de Leche
2 Cucharadas Cafeteras de Harina
Sal al Gusto
Pimienta al Gusto

Preparación:

En una sartén, derrite la margarina y agrega la harina poco a poco sin dejar de mover, hasta que tome un ligero color dorado.

Mientras tanto, muele los dientes de ajo pelados previamente. Agrega el ajo molido a la margarina y deja freír aproximadamente tres minutos.

Vierte la leche de manera uniforme sin dejar de mover hasta que suelte el hervor.

Una vez que hirvió, baja la flama y agrega la yema de huevo, mueve un poco más.

Finalmente salpimienta y listo, sirve en una salsera y adorna con hojas de perejil alrededor.

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2 COMENTARIOS

  1. me gusto la receta de salsa de ajo y tambioen me gustan mucho las vinagretas quiero un receta vinagreta para ensaladas.
    gracoas y felicitaciones me gusta mucho su pagina

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