Pollo con Crema de Limón

Esta receta de Pollo con Crema de Limón es una excelente recomendación para incorporar nuevos sabores en tu alimentación, esta receta es muy fácil y rápida de preparar.

Ingredientes:

350 gramos de pechuga de pollo.
1 huevo.
1 diente de ajo.
Aceite de oliva.
El jugo de un limón.
Perejil.
Sal.

Preparación:

Cortar el ajo en trocitos y mezclarlo con 4 ml de aceite, el jugo de limón y una pizca de sal. Así preparamos el adobo.

Trocear el pollo en tiras y dejarlo en el adobo durante un par de horas, (1 como mínimo).
Pasado este tiempo, escurrir la carne y rehogarla en una sartén, sin aceite, a fuego bajo y removiéndola durante unos 5 minutos.

Poner luego en una fuente, regarla con la mezcla de un huevo batido, perejil bien picado y un toque de sal.

Introducir en el horno y hornear hasta que observemos que la carne está ya hecha, (basta con un par de minutos).

Servir caliente.