Dieta de Eliminación: En Qué Consiste y Cómo Hacerla

Dieta de Eliminación
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La dieta de eliminación es aquella que nos sirve para identificar las intolerancias a alimentos que pudiéramos tener, a través de la prueba y el error. Ten presente que no es una dieta para bajar de peso y que sí y solo sí se debe realizar si se tiene la sospecha que sufres de una intolerancia alimentaria.

Recuerda siempre que se debe realizar bajo una supervisión médica, el nutricionista o profesional de la salud será quien te de las pautas para realizar tu dieta de eliminación. Aquí solo te vamos a explicar cómo funciona.

Encuesta sobre Vehículos en Colombia 🚘 🛣️

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Gracias por participar en esta encuesta. Su opinión es muy valiosa para conocer la percepción que tienen los consumidores sobre diferentes marcas de vehículos en Colombia. La encuesta es anónima y sus respuestas serán utilizadas únicamente con fines de investigación de mercado.

⏰ Duración estimada: 5 minutos.

Por favor, responda con sinceridad.

1. Ciudad de residencia*

Si no aparece su ciudad, por favor especifique cuál. 

1. Ciudad de residencia*

Si no aparece su ciudad, por favor especifique cuál. 

2. Género   *

2. Género   *

3. Edad*

3. Edad*

4. Estrato socioeconómico (NSE)*

4. Estrato socioeconómico (NSE)*

5. ¿Cuál es la primera marca que viene a su mente cuando piensa en vehículos?

5. ¿Cuál es la primera marca que viene a su mente cuando piensa en vehículos?

6. ¿Qué otras marcas de vehículos vienen a su mente?

6. ¿Qué otras marcas de vehículos vienen a su mente?

7. ¿Qué otras marcas de vehículos (Camionetas, SUV, automóviles, pickups / camionetas de platón) vienen a su mente?

7. ¿Qué otras marcas de vehículos (Camionetas, SUV, automóviles, pickups / camionetas de platón) vienen a su mente?

8. De las siguientes marcas de vehículos, ¿cuáles recuerda haber visto o escuchado?*

8. De las siguientes marcas de vehículos, ¿cuáles recuerda haber visto o escuchado?*

9. ¿Qué tanto conoce cada una de estas marcas de vehículos?*

Por favor responda sobre cada marca.

9. ¿Qué tanto conoce cada una de estas marcas de vehículos?*

Por favor responda sobre cada marca.

Nada Conocido
Algo conocido
Muy conocido
Chery
Changan
Deepal
BYD
Geely
Great Wall
Jetour
MG
Zeekr

10. ¿De qué marca de vehículos recuerda haber visto, escuchado o leído publicidad recientemente?*

10. ¿De qué marca de vehículos recuerda haber visto, escuchado o leído publicidad recientemente?*

11. ¿De qué otras marcas de vehículos ha visto publicidad?

11. ¿De qué otras marcas de vehículos ha visto publicidad?

12. ¿En qué lugar o medio recuerda haber visto, leído o escuchado sobre estas marcas?

Chery - Changan - Deepal - BYD - Geely - Great Wall - Jetour - MG - Zeekr

12. ¿En qué lugar o medio recuerda haber visto, leído o escuchado sobre estas marcas?

Chery - Changan - Deepal - BYD - Geely - Great Wall - Jetour - MG - Zeekr

13. ¿Qué tanta publicidad ha visto de cada marca?*

Por favor responda sobre cada marca.

13. ¿Qué tanta publicidad ha visto de cada marca?*

Por favor responda sobre cada marca.

Nada
Poca
Mucha
Chery
Changan
Deepal
BYD
Geely
Great Wall
Jetour
MG
Zeekr
14. ¿Qué tan familiarizado(a) está con estas marcas?

Chery*

Chery*

Changan*

Changan*

Deepal*

Deepal*

BYD*

BYD*

Geely*

Geely*

Great Wall*

Great Wall*

Jetour*

Jetour*

MG*

MG*

Zeekr*

Zeekr*

15. ¿Qué palabras o atributos asocia con estas marcas?

Chery

Chery

Changan

Changan

Deepal

Deepal

BYD

BYD

Geely

Geely

Great Wall

Great Wall

Jetour

Jetour

MG 

MG 

Zeekr

Zeekr

16. ¿Cuál es su percepción general de estas marcas?*

16. ¿Cuál es su percepción general de estas marcas?*

Negativa
Neutral
Positiva
Chery
Changan
Deepal
BYD
Geely
Great Wall
Jetour
MG
Zeekr

17. ¿Ha comprado vehículos de estas marcas anteriormente?*

17. ¿Ha comprado vehículos de estas marcas anteriormente?*

No
Chery
Changan
Deepal
BYD
Geely
Great Wall
Jetour
MG
Zeekr

18. ¿Qué tan probable es que compre un vehículo de estas marcas en el futuro?*

18. ¿Qué tan probable es que compre un vehículo de estas marcas en el futuro?*

Muy improbable
Algo probable
Muy probable
Chery
Changan
Deepal
BYD
Geely
Great Wall
Jetour
MG
Zeekr

Intolerancias Alimenticias

Lo primero es saber qué es una intolerancia alimenticia y las consecuencias en nuestro cuerpo, para así poder comprender mejor el objetivo de la dieta de eliminación. La intolerancia alimenticia son unas reacciones negativas que hace nuestro cuerpo ante la presencia de cierto alimento, que a su vez no puede ser metabolizado, digerido o asimilado correctamente.

Es importante aclarar que la intolerancia alimenticia es diferente a una alergia alimenticia, pueden provocar síntomas parecidos, pero son afecciones diferentes. Una alergia por alimentos afecta directamente el sistema inmunológico haciéndolo reaccionar gravemente incluso hasta la muerte.

En cambio, una intolerancia alimenticia hace que la persona se sienta mal provocando síntomas como diarrea, retortijones abdominales, gases, náuseas, dolor de cabeza, irritabilidad o nerviosismo, entre otros. Esto pasa, porque el alimento específico provoca irritación en el sistema digestivo y porque, el cuerpo de la persona afectada no puede digerir correctamente ese o esos alimentos.

Pero, ¿por qué ocurre la intolerancia? Como lo explicamos antes, resulta que el cuerpo de la persona afectada es incapaz de digerir bien el alimento haciendo que éste o partes de sus componentes se acumulen provocando una reacción inflamatoria. (Lee también: Dieta Baja en Carbohidratos)

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Una intolerancia alimenticia puede provocar diferentes tipos de reacciones:

1. Gastrointestinales: síndrome del colon irritable, gases, diarrea, estreñimiento, dolor abdominal, distensión abdominal, reflujo o náuseas.
2. Dermatológicos: acné, erupciones cutáneas, picor, urticaria, psoriasis o eczema.
3. Respiratorios: rinitis, sinusitis, asma o dificultad respiratoria.
4. Neurológicos y psicológicos: dolor de cabeza, mareo, vértigo, migraña, hiperactividad, ansiedad, letargo o depresión.
5. Musculares: dolor articular, fatiga, cansancio, fibromialgia, artrosis o artritis.

¿Cómo Hacer la Dieta de Eliminación?

Durante 2 a 3 semanas se deben eliminar por completo de la alimentación alimentos que son sospechosos de provocar la intolerancia, más adelante te decimos cuáles son.

Una vez pasan estas semanas, deberás comenzar a introducir un alimento de cada grupo y esperar hasta máximo 48 horas a ver si hay una reacción adversa en tu cuerpo.

Si pasan las 48 horas y no tienes ninguna reacción, quiere decir que no sufres de intolerancia alimenticia a ese alimento y deberás continuar con la lista. Siempre uno por uno esperando las 48 horas para lograr identificarlo.

Es importante que primero pasen las 3 semanas sin que consumas estos alimentos para que tu cuerpo logre “desintoxicarse” de las posibles causas y así tener resultados más certeros y confiables. Recuerda que la intolerancia se produce porque el organismo no logra digerir el alimento, así que debes darle tiempo de que lo pueda eliminar completamente. (Lee también: Dieta South Beach)

Alimentos Frecuentes que Provocan Intolerancia

1. Pescados y mariscos
2. Carne
3. Huevos
4. Lácteos
5. Frutos secos y semillas
6. Cítricos
7. Gluten y granos que lo contengan como trigo, centeno, espelta, cebada y avena
8. Mayonesa, mantequilla o margarina y en general grasas hidrogenadas
9. Legumbres incluyendo la soya
10. Tomates, berenjenas, papas y pimientos
11. Dulces y azúcar
12. Café, té y cualquier bebida que contenga cafeína
13. Especias

Alimentos Seguros durante la Dieta de Eliminación

1. Verduras menos las que se mencionaron antes
2. Frutas que no sean ácidas o cítricas
3. Leche de arroz o de coco
4. Arroz
5. Aceite de oliva, aceite de coco o aceite de lino
6. Pimienta negra
7. Vinagre
8. Té sin cafeína

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