Papas a la Diabla

Papas a la Diabla

Esta receta de Papas a la Diabla es muy fácil de preparar y además muy económica, porque se requieren muy pocos ingredientes. Es una receta que viene muy bien como guarnición para acompañar carnes o mariscos. 

(Lea También: Papas Gratinadas)

Ingredientes:

  • Papas cambray (o cualquier otra que sea chiquita)
  • Salsa picante (la que sea de su preferencia)
  • Jugo de 2 limones
  • 1/4 de mantequilla
  • Sal 

La salsa picante la podemos reemplazar por chipotle. Podemos añadir también un poco de pimienta.

Preparación de Papas a la Diabla:

Paso 1:

Primero ponemos a  a cocer las papas en agua con sal. Podemos dejar la cáscara o las pelamos, dependiendo del gusto personal.

Paso 2:

Derretimos la mantequilla en un sartén, incorporamos la salsa picante y agregamos el limón.

Paso 3:

Una vez las papas estén cocidas las papas, las ponemos en en un bowl y le agregamos la salsa.

Es opcional partir las papas o dejarlas completas, si la papa es muy pequeña es preferible dejarla completa.

(Lea También: Papas Rellenas con Huevo y Tocino)

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