Esta receta de Papas a la Diabla es muy fácil de preparar y además muy económica, porque se requieren muy pocos ingredientes. Es una receta que viene muy bien como guarnición para acompañar carnes o mariscos.
(Lea También: Papas Gratinadas)
Ingredientes:
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Papas cambray (o cualquier otra que sea chiquita)
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Salsa picante (la que sea de su preferencia)
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Jugo de 2 limones
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1/4 de mantequilla
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Sal
La salsa picante la podemos reemplazar por chipotle. Podemos añadir también un poco de pimienta.
Preparación de Papas a la Diabla:
Paso 1:
Primero ponemos a a cocer las papas en agua con sal. Podemos dejar la cáscara o las pelamos, dependiendo del gusto personal.
Paso 2:
Derretimos la mantequilla en un sartén, incorporamos la salsa picante y agregamos el limón.
Paso 3:
Una vez las papas estén cocidas las papas, las ponemos en en un bowl y le agregamos la salsa.
Es opcional partir las papas o dejarlas completas, si la papa es muy pequeña es preferible dejarla completa.
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