Receta de Arroz con Cordero

La receta de arroz con cordero es un plato tradicional de la cocina medio oriente y asiática que combina arroz cocido con cordero y es sazonado con especias. Es popular debido a su sabor y a la variedad de opciones de cordero que se pueden utilizar.

Ingredientes arroz con cordero:

Cantidades para 4 porciones.

2 tazas de arroz cocido
1 taza de cordero cocido y picado
1/4 taza de cebolla picada
cucharada de aceite vegetal
cucharada de comino en polvo
cúrcuma en polvo
1/4 cucharadita de cayena en polvo
1/4 taza de cilantro picado para decorar
Sal

Preparación de Receta de Arroz con Cordero:

Paso 1:

Calentar el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.

Añadir la cebolla picada y saltear durante unos minutos hasta que esté transparente.

Paso 2:

Añadir el cordero cocido y picado y mezclar bien.

Añadir el comino, la cúrcuma, la cayena y la sal. Mezclar bien y dejar cocinar durante unos minutos más hasta que el cordero esté caliente.

Paso 3:

Añadir el arroz cocido y mezclar bien hasta que esté completamente cubierto con la mezcla de cordero y especias.

Dejar cocinar durante unos minutos más hasta que el arroz esté caliente.

Paso 4:

Retirar del fuego y servir caliente, con cilantro picado para decorar.

Puedes visitar nuestro canal de Youtube para ver más recetas en video:

Otras Recetas Asiáticas:

• Papas con Curry
• Sopa Pho
• Arroz Biryani
• Arroz Pilaf
• Chutney de Mango
• Chutney de Uchuva
• Tofu con Verduras