Receta de Tandoori Chicken
El Tandoori Chicken es un plato de origen indio que se caracteriza por su sabor picante y su carne tierna y jugosa. Se prepara en un horno típico de la India llamado tandoor, pero también se puede hacer en un horno convencional.
Ingredientes:
Porciones estimadas: 4
- 4 pechugas de pollo sin hueso
- Dos tazas de yogur griego
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de pasta de tandoori
- jengibre fresco rallado
- cucharada de ajo picado
- cucharada de cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de Tandoori Chicken:
Mezcle el yogur, el jugo de limón, la pasta de tandoori, el jengibre, el ajo y el cilantro en un recipiente grande.
Agregue sal y pimienta al gusto.
Añada las pechugas de pollo y revuelva para que estén completamente cubiertas de la mezcla de yogur.
Cubra y deje marinar en la refrigeradora por al menos 2 horas, o durante toda la noche para un sabor más intenso.
Precaliente el horno a 200°C.
Coloque las pechugas de pollo en una bandeja para hornear y hornee por 20-25 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
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