Pollo al Sillau

Esta es una receta muy conocida de la cocina peruana, te invitamos a que la preparares en tu casa y disfrutes de su exquisito sabor, la receta de Pollo al Sillau es muy fácil de preparar.

Ingredientes:

8 Presas de pollo
aceite para freírlas
1 cucharada de ajos y kion molidos
1/2 taza de agua
1/2 taza de sillau

Preparación:

Freír las presas de pollo condimentadas con poca sal y pimienta. Luego echar los ajos y que se frían allí.

Echar el agua y el sillau y tapar dejar cocinar hasta que casi se evapore todo el jugo que va a soltar.

Cuando casi este evaporado todo el jugo darle vueltas a las presas para que se impregnen del jugo y ya está.