No importa la ocasión, una ensalada siempre cae bien.
Esta receta es deliciosa, fácil de preparar y seguro que a todos les va a encantar.
Ingredientes:
3 aguacates
1 pechuga de pollo
1/2 taza de aceitunas picadas
2 cucharadas de cilantro picado
Sal y pimienta a gusto
Preparación
Cocina la pechuga de pollo en una sartén a fuego medio, alíñala con sal y pimienta. Cuando esté lista desmenúzala con la ayuda de un tenedor
Cortamos los aguacates por la mitad y retírales la cáscara.
En un bol mezclamos los trozos de pollo con la mayonesa, el cilantro y las aceitunas.
Rellenamos las cascaras de aguacate con la mezcla.
