Esta receta de Pollo al Vino es una excelente opción para una ocasión especial, ideal cuando quieres preparar algo exquisito y diferente, pero con ingredientes tradicionales y fáciles de encontrar.
Ingredientes:
12 presas de pollo
1 taza de vino
1 atadito de finas hierbas
1 cebolla mediana
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
5 cucharadas de leche evaporada
100 gramos de champiñones
Sal, pimienta, aceite, orégano
Preparación:
Sazonamos el pollo con pimienta, sal y orégano. En un recipiente colocamos el vino, el aceite, la harina diluida, la leche y el agua de los champiñones y remojamos las presas con esta mezcla.
Luego de esto doramos las cebollas en mantequilla, juntamos todo en una olla, le agregamos los champiñones picados y un ramito de perejil y las presas de pollo.
Dejamos cocinando a fuego medio hasta que las presas de pollo estén bien cocidas.
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