Tortilla de Jamón Francesa

Esta es una de las recetas más fáciles para preparar una buena tortilla con jamón, tiene un sabor delicioso, es muy rápida de hacer y los ingredientes son muy sencillos.

Ingredientes:

10 huevos
120 gramos de jamón cocido
4 cucharadas de leche
1 cucharadita de levadura
1 cucharada de mantequilla
1 pizca de pimienta
1 pizca de sal

Preparación:

Batir los huevos con la levadura, añadir la leche y batir fuertemente durante 5 minutos.

Luego se añade el jamón picado, se sazona con sal y pimienta. Calentar la mantequilla en una sartén y verter la mezcla, a los 3 minutos se dobla por la mitad y se deja otros 3 minutos.