Consumo de Huevo y Eventos de ECV

CONSUMO DE HUEVO
eventos de ECV, mortalidad por cualquier causa

Durante el seguimiento medio de 22,8 años, los casos incidentes de eventos fueron de un total de 715 casos y mortalidad por todas las causas de 1028; se informaron en los sujetos inicialmente libres de eventos de ECV. Cuando se investigaron por separado diferentes tipos de ECV, el consumo de huevos no se asoció con incidencia de Infarto (n = 477) o insuficiencia cardíaca (n = 201).

Sin embargo, se observó una tendencia significativa de mayor riesgo de accidente cerebrovascular con el aumento de la ingesta de huevos (modelo ajustado P = 0.04), con HR de 1.60 (IC 95%: 1.00, 2.57) para el más alto (≥ 5huevos / semana) versus el cuantil más bajo (0≤ huevos / semana ≤1) de consumo de huevo en análisis estratificado, la prevalencia de DMT2 no influyó en la asociación entre el consumo de huevo y ECV total, infarto de miocardio, insuficiencia cardíaca o mortalidad por cualquier causa.

CONCLUSIÓN
 Consumo Huevo y Eventos ECV

En conclusión, éste estudio no mostró evidencia de efectos adversos asociados con la ingesta de huevos poco frecuente (3 huevos por semana) en el riesgo de enfermedad cardiovascular y mortalidad por todas las causas en hombres sanos.

Sin embargo, se encontró una asociación perjudicial de la ingesta de huevos infrecuente en personas con consumo mayor a 3 huevos por semana sobre la glucosa en ayunas y riesgo de accidente cerebrovascular isquémico en sujetos con diabetes tipo 2 y una asociación transversal adversa del consumo de huevo en HbA1C en una población generalmente sana. Sin embargo, debido al tamaño limitado de la muestra y al número de eventos y muertes, se recomienda una interpretación cautelosa de estos resultados

art. 1 Effect of Egg Consumption on Cardiometabolic Health Outcomes: An Overview of Systematic Reviews and Meta-Analyses (P08-043-19)

OBJETIVOS
 Consumo Huevo y Eventos ECV

La relación entre el consumo de huevos y el riesgo de enfermedad cardio metabólica es controvertida. Este informe proporciona una descripción general de las consistencias y lagunas en la base de evidencia sobre los huevos y la salud cardio metabólica.

MÉTODOS

La base de datos de PubMed se examinó en busca de revisiones basadas en evidencia publicadas en inglés que evaluaban estudios en humanos sobre el consumo de huevos y los resultados cardio metabólicos, complementados por búsquedas en Web of Science y Google.

RESULTADOS

Se identificaron siete revisiones cualitativas y 15 cuantitativas, con> 70% publicadas desde 2015. En general, las revisiones sistemáticas fueron de baja calidad, mientras que los metanálisis fueron de calidad moderada a alta. En los metanálisis no se encontró una asociación entre el aumento de la ingesta de huevos y los riesgos de enfermedad cardíaca o accidente cerebrovascular en la población general.

Se observó un mayor riesgo de insuficiencia cardíaca en dos metanálisis que analizaron los mismos tres estudios de cohortes. Cinco metanálisis recientes no informaron un aumento del riesgo de diabetes mellitus tipo 2 (DM2) en la población general, aunque solo se informó un aumento del riesgo en las poblaciones de EE. UU.

Los metanálisis más antiguos (2013) informaron un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV) o enfermedad cardíaca en poblaciones con DM2 y no se identificaron revisiones recientes basadas en evidencia.

CONCLUSIONES

Revisiones recientes basadas en evidencia concluyen que el aumento del consumo de huevos no está asociado con ECV en la población general. Se necesita más investigación sobre las asociaciones positivas entre la insuficiencia cardíaca y el riesgo de DM2 con el consumo de huevos. Así como el riesgo de ECV en los diabéticos, antes de poder llegar a conclusiones firmes.

art. 2 Egg consumption and risk of type 2 diabetes: a meta-analysis of prospective studies 

ANTECEDENTES
 Consumo Huevo y Eventos ECV

Los datos de observación sobre la asociación entre el consumo de huevos y el riesgo de diabetes mellitus (DM) tipo 2 han sido inconsistentes. Debido a que los huevos son una buena fuente de proteínas y micronutrientes y son económicos, es importante aclarar su papel en el riesgo de desarrollar DM.

OBJETIVO

Realizamos un metaanálisis de estudios de cohortes prospectivos publicados para evaluar la relación del consumo de huevo con el riesgo de DM.

DISEÑO

Se realizaron búsquedas en PubMed, Ovid, Cochrane y Google Scholar (hasta octubre de 2015) para recuperar los estudios publicados. Utilizamos RR de categorías extremas de consumo de huevos para el análisis principal. Pero también evaluamos la respuesta a la dosis mediante el uso de splines cúbicos y regresión de mínimos cuadrados generalizados.

RESULTADOS

Identificamos 12 cohortes para un total de 219.979 sujetos y 8911 casos de DM. Al comparar la categoría más alta con la más baja de ingesta de huevos, los RR multivariados combinados de DM fueron 1.09 (IC del 95%: 0.99, 1.20) usando el modelo de efectos fijos y 1.06 (IC del 95%: 0.86, 1.30) usando el modelo de efectos aleatorios modelo. Hubo evidencia de heterogeneidad (I (2) = 73,6%, P <0,001).

Cuando se estratificó por área geográfica, hubo un 39% más de riesgo de DM (IC del 95%: 21%, 60%) comparando el consumo de huevo más alto con el más bajo en los estudios de EE. UU. (I (2) = 45,4%, P = 0,089) y no riesgo elevado de DM con la ingesta de huevos en estudios fuera de EE. UU. (RR = 0,89; IC del 95%: 0,79, 1,02 utilizando el modelo de efectos fijos, P <0,001 comparando estudios de EE. UU. con estudios no estadounidenses). En una evaluación de dosis-respuesta utilizando splines cúbicos.

CONCLUSIONES

Nuestro metaanálisis no muestra relación entre el consumo infrecuente de huevos y el riesgo de DM. Pero sugiere un riesgo moderadamente elevado de DM con ≥3 huevos / semana que está restringido a los estudios de EE. UU.

REFERENCIAS

• Artículo 1 – Effect of Egg Consumption on Cardiometabolic Health Outcomes: An Overview of Systematic Reviews and Meta-Analyses (P08-043-19)
  Eunice Mah, Oliver Chen, DeAnn Liska.
  Current Developments in Nutrition Volume 3, Supplement 1, June 2019, nzz044.P08-043-19 https://doi.org/10.1093/cdn/nzz044.P08-043-19
• Artículo 2 – Egg consumption and risk of type 2 diabetes: a meta-analysis of prospective studies
  Luc Djoussé ¹, Owais A Khawaja ², J Michael Gaziano ³
  Meta-Analysis Am J Clin Nutr . 2016 Feb;103(2):474-80. doi: 10.3945/ajcn.115.119933. Epub 2016 Jan 6.

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