Agricultura Familiar: importancia del autoabastecimiento

Agricultura de Autoabastecimiento Familiar

Aunque se relaciona no se debe confundir con la agricultura de subsistencia, que es la producción de alimentos para la supervivencia de los agricultores sin ningún beneficio económico. Así pues, te hablaremos de otra práctica de cultivo agrícola muy significativa, como lo es la Agricultura Familiar y su importancia.

Conoce qué es, sus objetivos, historia, características, estadísticas, año internacional, limitaciones, desafíos y oportunidades de la agricultura de autoabastecimiento familiar.

¿Qué es la agricultura familiar?

Es aquella practica de cultivo de tierra familiar, comunitaria, campesina, indígena o de pequeños productores, que se caracteriza por la fuerza de trabajo familiar y donde la producción es realizada por el mismo núcleo que lo integra.

La agricultura familiar se refiere a un modelo de producción agrícola en el cual la actividad se lleva a cabo en unidades familiares, con la participación activa de los miembros de la familia en todas las etapas del proceso agrícola. Esta práctica agrícola puede ser llevada a cabo en pequeñas parcelas de tierra, ya sea propiedad de la familia o arrendada. Se caracteriza por la utilización de mano de obra familiar en lugar de emplear trabajadores contratados.

La agricultura familiar es diversa y puede encontrarse en diferentes contextos, incluyendo zonas rurales, periurbanas e incluso urbanas, y puede ser practicada por comunidades campesinas, indígenas, y pequeños productores. Esta forma de agricultura no solo contribuye a la seguridad alimentaria y el sustento de las familias, sino que también desempeña un papel crucial en el mantenimiento de la biodiversidad agrícola y en la conservación de las prácticas agrícolas tradicionales.

Objetivos de la agricultura familiar

Lograr la suficiente producción de alimentos con la unión familiar y la organización de las diversas actividades agrícolas; con la vinculación de diversos factores para el desarrollo sostenible y una mejor calidad de vida de las poblaciones.

1. Sustento familiar:

La agricultura familiar busca proporcionar un sustento para las familias que la practican, permitiéndoles producir alimentos para su consumo y generando ingresos a través de la venta de excedentes.

2. Seguridad alimentaria:

Un objetivo clave de la agricultura familiar es contribuir a la seguridad alimentaria a nivel local y nacional, produciendo una amplia variedad de alimentos nutritivos y accesibles para las comunidades.

3. Conservación de la biodiversidad agrícola:

La agricultura familiar promueve la conservación de la biodiversidad agrícola al cultivar una amplia variedad de cultivos locales y tradicionales, ayudando a preservar las semillas y prácticas agrícolas ancestrales.

4. Desarrollo rural sostenible:

La agricultura familiar puede contribuir al desarrollo rural sostenible al generar empleo en áreas rurales, promover el acceso a servicios básicos como la salud y la educación, y fomentar la equidad de género y la participación comunitaria.

5. Resiliencia ante crisis:

La diversificación de cultivos y la autosuficiencia de la agricultura familiar pueden aumentar la resiliencia de las comunidades rurales ante crisis como sequías, inundaciones o fluctuaciones en los precios de los alimentos en el mercado.

6. Conservación del medio ambiente:

La agricultura familiar tiende a practicar métodos agrícolas más sostenibles y respetuosos con el medio ambiente, como la agricultura orgánica, la rotación de cultivos y la agroecología, contribuyendo así a la conservación de los recursos naturales y la mitigación del cambio climático.

Historia de la agricultura familiar

El origen de la agricultura familiar, inicia para finales del silo XIX y comienzos del XX, gracias al reconocimiento del campesinado de Europa como una clase social. Un período en el que el campesinado europeo fue reconocido como una clase social distintiva. Este reconocimiento llevó a un mayor interés en comprender y apoyar las formas de vida y trabajo agrícola de estas comunidades. 

Posteriormente con los trabajos del economista ruso Aleksandr Chayánov 1925, que marca la diferencia con la producción capitalista. Desempeñó un papel crucial al destacar las diferencias entre la producción agrícola familiar y la producción capitalista. Chayánov señaló que, a diferencia de las empresas capitalistas que buscan maximizar las ganancias, las unidades familiares se centran en la satisfacción de las necesidades de subsistencia de la propia familia. Priorizando la seguridad alimentaria y el bienestar sobre el lucro económico. Este enfoque marcó un hito en la comprensión de la agricultura familiar como un modelo económico y social único. Con sus propias características y dinámicas distintivas.

Características de la agricultura familiar

Forma de producción o parte activa de la economía rural, las familias como mano de obra conforman un equipo de trabajo, no explotan trabajo asalariado productos orgánicos y libres de agentes químicos. 

Así mismo es la principal fuente laboral de espacios rurales en el mundo, incluye actividades múltiples en granjas mixtas, suele valorarse positivamente, fomenta un arraigo social, requiere de la adaptación del campesino a condiciones agroecológicas y provee ingresos, fuerza de trabajo, alimentos y nutrición.

1. Mano de obra familiar:

La fuerza laboral utilizada en la agricultura familiar proviene principalmente de los miembros de la familia, quienes participan activamente en todas las etapas del proceso agrícola, desde la siembra hasta la cosecha.

2. Propiedad y gestión familiar de la tierra:

En la agricultura familiar, la tierra suele ser propiedad de la familia o arrendada a largo plazo, y la toma de decisiones sobre la gestión de la tierra y los cultivos recae en los miembros de la familia.

3. Diversificación de cultivos:

Los agricultores familiares tienden a cultivar una variedad de cultivos en sus parcelas agrícolas, en lugar de especializarse en un solo cultivo. Esta diversificación de cultivos puede contribuir a la seguridad alimentaria y a la conservación de la biodiversidad agrícola.

4. Tamaño de las explotaciones agrícolas:

Las unidades de producción en la agricultura familiar tienden a ser de tamaño relativamente pequeño en comparación con las grandes explotaciones agroindustriales, lo que permite una gestión más directa y una mayor adaptabilidad a las condiciones locales. (Lea También: Tipos de Agricultura)

5. Uso de técnicas agrícolas tradicionales y sostenibles:

Los agricultores familiares a menudo emplean prácticas agrícolas tradicionales y sostenibles, como la rotación de cultivos, el uso de abonos orgánicos y el control natural de plagas y enfermedades.

6. Contribución a la seguridad alimentaria y el desarrollo rural:

La agricultura familiar desempeña un papel crucial en la seguridad alimentaria a nivel local y nacional, al tiempo que contribuye al desarrollo económico y social de las comunidades rurales. Generando empleo y fomentando la cohesión social.

Datos estadísticos de la agricultura familiar

Actualmente, representa más del 80% de las explotaciones agrícolas de América Latina y el Caribe, ocupando el 67% de la superficie agropecuaria. Generando entre 57-77% del empleo agrícola y provee a nivel nacional el 67% de la producción alimentaria.

Contribución a la producción de alimentos:

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), se estima que la agricultura familiar produce más del 80% de los alimentos del mundo. Esta cifra resalta su importancia crucial para la seguridad alimentaria global.

Empleo rural:

La agricultura familiar es la principal fuente de empleo en las zonas rurales de muchos países. Según la FAO, más del 90% de las explotaciones agrícolas en todo el mundo son unidades familiares. Y emplean a más del 70% de la población rural en algunos países en desarrollo.

Año internacional de la agricultura familiar

Las Naciones Unidas, la Organización para la Alimentación y la Agricultura y otros organismos internacionales declaran 2014 como el año Internacional de la Agricultura Familiar.

Con los objetivos de apoyar políticas agrícolas, sociales y ambientales, aumentar el conocimiento, una mejor compresión de las necesidades y crear sinergias para la sostenibilidad.

Limitaciones, oportunidades y desafíos

• Carencia de políticas públicas,
• Carencia de educación especializada en los agricultores
• Dificulta de los agricultores para insertarse en el mercado

Acceso al financiamiento, planificación rural, brecha de género, asociatividad o cooperativismo y acceso al mercado o cadena de valor.

También seguros, acceso a tecnologías, cambio climático, seguridad alimentaria, servicios de extensión, enfoque territorial y desarrollo de la institucionalidad.

Importancia de la agricultura familiar

Los beneficios de la agricultura familiar: conservación de los alimentos tradicionales, promueve una dieta equilibrada y preservación de la biodiversidad agrícola.

Además genera empleo agrícola, uso sostenible de los recursos naturales, estimula el mercado regional, nacional, el desarrollo de los territorios y de las comunidades rurales. También contribuye a la mitigación del hambre y la pobreza, seguridad alimentaria, nutrición, protección del medio ambiente, desarrollo sostenible y una mejor calidad de vida.

¿Cuáles son las categorías de la agricultura familiar?

Las categorías de la agricultura familiar pueden variar dependiendo del contexto y las características específicas de cada región, pero generalmente se pueden clasificar en las siguientes categorías:

1. Agricultura familiar de subsistencia:

Esta categoría se refiere a las unidades de producción agrícola familiar cuya principal finalidad es el autoconsumo y la subsistencia de la familia. Los agricultores en esta categoría cultivan alimentos básicos para satisfacer sus necesidades alimenticias y las de sus familias, con pocos o ningún excedente para la venta en el mercado.

2. Agricultura familiar comercial:

En esta categoría, los agricultores familiares producen cultivos o productos agrícolas no solo para el autoconsumo, sino también para la venta en el mercado local, regional o incluso nacional. Aunque el objetivo principal sigue siendo satisfacer las necesidades de la familia, los agricultores en esta categoría generan ingresos adicionales mediante la venta de excedentes.

3. Agricultura familiar agroindustrial:

Esta categoría se refiere a los agricultores familiares que participan en actividades agroindustriales, como el procesamiento de alimentos, la fabricación de productos lácteos o la producción de productos alimenticios transformados. Estos agricultores no solo cultivan los productos agrícolas, sino que también los procesan y comercializan productos elaborados.

4. Agricultura familiar orgánica o ecológica:

En esta categoría, los agricultores familiares practican métodos agrícolas orgánicos o ecológicos, evitando el uso de pesticidas, fertilizantes sintéticos y otros productos químicos nocivos. Se centran en la producción de alimentos saludables y respetuosos con el medio ambiente, que suelen tener una demanda creciente en los mercados locales y globales.

Estas categorías pueden solaparse en muchos casos, ya que los agricultores familiares pueden participar en varias actividades agrícolas al mismo tiempo. Sin embargo, esta clasificación proporciona una visión general de los diferentes enfoques y actividades que pueden estar involucrados en la agricultura familiar.

Resumen 

En conclusión, la agricultura familiar o de autoabastecimiento es aquella practica que hace referencia al conjunto de actividades agrícola, silvícola, pesquera, pastoriles y acuicultura, las cuales son gestionada o dirigida por una familia. Y dependiendo de la mano de obra de personas que integran el núcleo familiar.

En sí, la familia y la explotación agrícola están relacionadas y coevolucionan, combinando funciones sociales, económicas, reproductivas, ambientales y culturales.