Pan relleno con fondue de queso

Pan relleno con fondue de queso

En Navidad prueba algo diferente y sorprende a todos con esta exquisita receta. Además de deliciosa es muy fácil de preparar.

Ingredientes

-1 pan de campo
-1 taza de vino blanco
-200 ml de crema de leche (nata)
-200g de queso gruyère
-100g de queso emmental
-1 cucharadita de romero seco
-1 cucharadita de tomillo seco
-Pimienta a gusto
-1 cucharada de aceite de oliva

Preparación

Con un cuchillo, corta una circunferencia en el centro del pan de campo (sin tocar el fondo). Retira el circulo de costra con la mano, así como también un poco de miga.

En un sarten a fuego bajo, calienta el aceite seguido por la nata. Agrega los quesos, mas las especias y cocina a fuego bajo revolviendo constantemente durante 15 minutos.

Incorpora el vino blanco y continúa revolviendo durante 15 minutos más.

Vierte la mezcla de queso dentro del pan, y consume rasgando éste mismo.

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