Menú Semanal de Recetas Fáciles y Deliciosas para Hacer en Casa

Te compartimos un menú semanal de recetas fáciles para hacer en casa para ayudar a organizarte, a comer de forma nutritiva y variada, y por qué no, también a ahorrarte tiempo y dinero. ¡Atrévete a salir de la monotonía y a probar estas recetas!

Lunes – Ensalada de pollo y aguacate

Incluimos en el menú semanal de recetas fáciles, una deliciosa y saludable ensalada de aguacate con pollo. Es una gran combinación que te aporta los nutrientes necesarios para empezar con buen pie tu semana. 

El aguacate es un fruto que nos aporta grasas saludables, que nos ayudan con el buen colesterol. También es buena fuente de fibra, ácido fólico, potasio y vitaminas. Conoce todos sus beneficios y cómo incluirlo en tu alimentación.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo
• Aguacate
• Lechuga
• Tomates cherry
• Cebolla morada
• Aceite de oliva
• Vinagre balsámico
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Cortar la pechuga de pollo en tiras y salpimentarlas.
2. Cocinar las tiras de pollo en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas y cocidas.
3. Cortar la lechuga y la cebolla morada en juliana.
4. Cortar los tomates cherry por la mitad.
5. En un recipiente grande, mezclar la lechuga, la cebolla morada, los tomates cherry y el aguacate cortado en cubos.
6. Agregar el pollo a la ensalada.
7. Aliñar con aceite de oliva y vinagre balsámico al gusto.

Martes – Pasta con salsa de tomate y espinacas

Continuamos nuestro menú semanal con una receta fácil y rápida. La pasta es un gran alimento, no solo es muy versátil, sino que nos aporta energía para realizar nuestras actividades físicas. Contiene hidratos que son de absorción lenta por lo que la energía se libera poco a poco. Además nos aporta fibra para ayudarnos en nuestro tránsito intestinal. La combinamos con una deliciosa salsa de tomate con espinacas, que son ingredientes económicos, deliciosos y nutritivos. 

Ingredientes:

• Pasta (puede ser espagueti, penne, etc.)
• Salsa de tomate
• Espinacas frescas
• Ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete.
2. Mientras tanto, cortar el ajo en láminas y saltearlo en una sartén con un poco de aceite de oliva.
3. Agregar la salsa de tomate a la sartén y cocinar a fuego medio durante unos minutos.
4. Añadir las espinacas frescas a la sartén y cocinar hasta que se hayan marchitado.
5. Escurrir la pasta y mezclarla con la salsa de tomate y espinacas.
6. Salpimentar al gusto y servir.

Miércoles – Pollo al horno con patatas

Llegamos al ombligo de la semana con esta deliciosa receta al horno. Disfruta de un pollo suave, dorado y jugoso, acompañado de patatas, la combinación perfecta. Si no tienes horno, puedes hacerlo en la freidora de aire. 

Ingredientes:

• Pechugas de pollo
• Patatas
• Ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Hierbas provenzales (opcional)

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas gruesas.
3. Colocar las patatas en una bandeja para horno y salpimentar al gusto.
4. Colocar las pechugas de pollo sobre las patatas y salpimentar también.
5. Añadir unos dientes de ajo pelados y cortados en láminas sobre el pollo y las patatas.
6. Regar con un poco de aceite de oliva y, si se desea, espolvorear con hierbas provenzales.
7. Hornear durante unos 30-40 minutos o hasta que el pollo esté dorado y cocido.

Jueves – Hamburguesas caseras

No podíamos dejar de incluir en el menú semanal de recetas fáciles a las favoritas de muchos, ¡las hamburguesas! Hacerlas en casa tiene grandes ventajas, pues son más saludables y gourmets. Podemos elegir ingredientes de calidad y disfrutar con toda la familia. Conoce algunas curiosidades sobre esta popular preparación. 

Ingredientes:

• Carne picada (puede ser de res, cerdo o una mezcla)
• Pan de hamburguesa
• Lechuga
• Tomate
• Cebolla
• Queso (opcional)
• Ketchup
• Mostaza
• Sal y pimienta

Preparación:

1. En un recipiente grande, mezclar la carne picada con sal y pimienta al gusto.
2. Formar las hamburguesas del tamaño y grosor deseado.
3. Calentar una sartén o parrilla a fuego medio-alto y cocinar las hamburguesas hasta que estén doradas y cocidas por ambos lados.
4. Mientras tanto, cortar la lechuga, el tomate y la cebolla en rodajas.
5. Tostar ligeramente el pan de hamburguesa.
6. Armar las hamburguesas colocando la carne en el pan, seguido de la lechuga, el tomate, la cebolla y el queso si se desea.
7. Añadir ketchup y mostaza al gusto.

Viernes – Salmón al horno con verduras asadas

Luego del gusto de las hamburguesas, culminamos el menú con una receta saludable y gourmet. El salmón es el rey de los pescados, una de las proteínas mas sanas por su alto contenido en proteínas, ácidos grasos Omega 3 y vitaminas. Recomendado para personas con problemas cardiovasculares, intestinales y de tiroides. 

Ingredientes:

• Filetes de salmón
• Brócoli
• Zanahorias
• Calabacín
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Limón

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Cortar el brócoli y las zanahorias en trozos pequeños y el calabacín en rodajas.
3. Colocar las verduras en una bandeja para horno y rociar con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
4. Hornear las verduras durante unos 20-25 minutos o hasta que estén doradas y cocidas.
5. Mientras tanto, colocar los filetes de salmón en otra bandeja para horno y salpimentar al gusto.
6. Hornear el salmón durante unos 10-15 minutos o hasta que esté cocido.
7. Servir el salmón junto con las verduras asadas y un poco de jugo de limón por encima.

¡Esperamos que estas recetas te sean de utilidad!

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