Piña Asada en Salsa Agridulce

Si has estado antojado de una exquisita Piña Asada en Salsa Agridulce esta es la receta ideal para que calmes tu antojo, es muy fácil de preparar, es ideal para cualquier ocasión y su sabor es único.

Ingredientes:

½ Cucharada de margarina, para engrasar.
1 Piña (450 g) con cáscara, partida en 8 porciones.
½ Taza (para té) de azúcar moreno.
2 Cucharadas de melado.
2 Cucharadas de jugo de limón.
½ Cucharada de ralladura de cáscara de naranja.
½ Taza (para té) de jugo de naranja.
1 Cucharada de nueces, picada (opcional).

Preparación:

Engrase la lata del horno con la margarina. En una satén, mezcle la azúcar el melado y el jugo de limón.

Unte, con un pincel, la piña con parte de esta mezcla y lleve al horno durante 5 minutos (con una tapa encima). Voltee las rodajas.

Agréguele cáscara rallada y el jugo de naranja a la mezcla de la sartén y deje hervir hasta que se espese.

Sirva la piña vertiendo esta salsa y las nueces encima.

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