Ensalada de Lechuga y Tomate
La ensalada de lechuga y tomate es una ensalada clásica y simple que es muy fácil de preparar. Es una excelente opción para servir como acompañamiento en cualquier comida, ya sea para el almuerzo o la cena.
Consumir vegetales verdes como la lechuga tiene buenos beneficios para nuestra salud. Son una gran fuente de vitaminas, ácido fólico y fibra, nos ayudan a regular nuestro peso y nuestra salud cardiovascular.
La lechuga en específico, es la reina de las ensaladas por su versatilidad. Es un alimento remineralizante, alcalinizante y refrescante. Con un alto contenido de agua por lo que nos hidrata también. Esta receta es apta para una dieta vegana y para diabéticos.
Ingredientes:
Cantidades para 4 porciones de ensalada de lechuga y tomate.
1 lechuga
3 tomates medianos
1/2 cebolla morada
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
Preparación de Ensalada de Lechuga y Tomate:
- Comenzamos lavando y cortando la lechuga en trozos pequeños.
- También lavamos y cortamos los tomates en rodajas.
- Luego, pelamos y cortamos la cebolla en julianas finas.
- Mezclamos la lechuga, los tomates y la cebolla en un bol.
- Por último, aliñamos con aceite de oliva, vinagre y sal al gusto.
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Consejo: Las ensaladas son nutritivas y saludables pero debemos evitar adicionar grandes cantidades de aderezo para mantenerlas de esta manera. Los aderezos para ensaladas que compramos en el mercado pueden tener un alto contenido de grasa y sodio.
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