Souvlaki

Souvlaki es un platillo griego de carne de cordero o pollo marinada en especias y hierbas y se sirve en un palito o en una pita.

Ingredientes:

Ingredientes para 4 porciones:

• 500 g de carne de cordero o pollo cortada en cubos
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de tomillo fresco picado
• 1 cucharada de orégano fresco picado
• Sal y pimienta al gusto
• Pita o palitos de madera para asar

Preparación de Souvlaki:

1. Cortar la carne en tiras delgadas y marinar con especias y aceite.
2. Calentar una parrilla o sartén y cocinar la carne hasta que esté dorada.
3. Calentar las pitas en una plancha o en el horno.
4. Rellenar las pitas con la carne, los tomates, la cebolla y el tzatziki.
5. Servir caliente.

Otras Recetas con Cordero:

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