Cordero Guisado al Orégano

Cordero Guisado

Prueba ya esta receta de Cordero Guisado al Orégano, un plato de la cocina internacional a tu alcance para que te deleites con nuevos sabores y sorprendas a todos en la mesa, además es una receta muy fácil de preparar.

Ingredientes:

500 gramos de cordero;
cortado y sin hueso.
Sal
3 zanahorias
150 gramos de cebolla
250 ml de caldo
50 gramos de apio bulbo
1 copa de vino tinto
1 cucharadita de pimienta negra
2 ramas de orégano fresco
Una pizca de licor de hierbas

Preparación:

Picar las verduras en pedazos medianos.

Colocar a macerar el cordero junto con las verduras, las especias, el vino y el licor de hierba.

Dejar macerar durante un día, cuando ya este macerado, escurrir y secar la carne.

Freír el cordero y revolverlo junto con las verduras.

Agregar una cucharada de harina y cuando se dore regar por encima el caldo y el jugo de la maceración.

 

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