Trazabilidad de Ganado Bovino

Bogotá D.C. 22 de julio de 2009. Con el objeto de dar cumplimiento de los requerimientos del comercio mundial; en los cuales la trazabilidad tiene connotaciones de cumplimiento de normas y certificación internacional; el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural a través de la administración de FEDEGAN viene adelantando la ejecución del Sistema de Identificación e Información de Ganado Bovino, SINIGAN.

Así mismo, el jefe de la cartera agropecuaria, Andrés Fernández Acosta informó, que a través del programa Agro Ingreso Seguro, AIS; se ha garantizado la implementación, puesta en marcha y operación del sistema con una inversión de $10.600 millones, de los cuales se han ejecutado $8.178 millones.

Además, el Ministro Fernández señalo que en la ejecución del piloto de operación del Sistema de Identificación e Información de Ganado Bovino; se ha registrado en el aplicativo la información de 13 departamentos, 174 explotaciones ganaderas, 4 frigoríficos, identificando a 74.210 bovinos.

Para el año 2017 se espera haber identificado más del 70% de los bovinos del hato nacional, indicó el jefe de la cartera agropecuaria.

“Más allá de los aspectos tecnológicos y técnicos de ganadería; se trata de un cambio de cultura hacia la trazabilidad, que va a ser columna vertebral para muchas otras cosas”; dijo Fernández.

Finalmente, la trazabilidad nos permite mantener identificados los animales y sus productos desde el nacimiento hasta llegar al consumidor; a lo largo de la cadena alimenticia (producción, transformación y comercialización); como componente fundamental de los mecanismos de garantía sanitaria, explicó el Ministro de Agricultura.