Agricultura Biodinámica: calendario de siembra y las fuerzas cósmicas

La agricultura biodinámica es mucho más que un simple método agrícola; es un enfoque holístico que considera la granja como un organismo vivo y en constante interacción con su entorno natural. En este artículo, te hablaremos todo lo relacionado a otro tipo de Agricultura Ecológica, como es la Agricultura Biodinámica. Qué es, historia, objetivos, elementos, características, métodos de cultivo, beneficios y su importancia para el equilibrio natural.

Qué es la agricultura biodinámica

Es un tipo de agricultura ecológica, donde las granjas son un complejo organismo e interrelación con el suelo, la flora y la fauna. Un sistema en equilibrio o responsable con los recursos naturales y por la influencia de la antroposofía.

La agricultura biodinámica es una forma de agricultura ecológica que va más allá de las prácticas convencionales. En lugar de simplemente centrarse en evitar el uso de productos químicos sintéticos, la agricultura biodinámica busca crear un ecosistema agrícola equilibrado y autosuficiente. Esto se logra mediante la integración de prácticas que promueven la salud del suelo, la biodiversidad y la vitalidad de las plantas.

Historia de la agricultura biodinámica

Surge para 1924 por el filósofo Rudolf Steiner después de 8 conferencias; ante la degradación del suelo y finalmente con el curso de cómo llevar a la práctica su visión sobre las fuerzas cósmicas con la naturaleza.

Uno de los pilares fundamentales de la agricultura biodinámica es su conexión con la antroposofía, una filosofía espiritual desarrollada por Rudolf Steiner a principios del siglo XX. Según la antroposofía, el mundo natural está interconectado y cada elemento, desde el suelo hasta las estrellas, tiene un papel importante en la salud y el bienestar de la tierra. La agricultura biodinámica toma esta idea y la aplica en el contexto agrícola, reconociendo la importancia de trabajar en armonía con los ritmos naturales y las fuerzas cósmicas.

Objetivos de la agricultura biodinámica

Lograr por medio de un calendario de siembra basado en las fuerzas cósmicas, que la práctica agrícola sea sin sustancias químicas y responsable con los recursos naturales.

En una granja biodinámica, se utilizan preparados especiales hechos de plantas, minerales y estiércol que se aplican en el suelo y en las plantas para fortalecer su vitalidad y aumentar su resistencia a enfermedades y plagas. Estos preparados se aplican en momentos específicos del año, en sintonía con los ciclos lunares y planetarios, según los principios biodinámicos.

Además, la agricultura biodinámica fomenta la diversidad en todas sus formas. Las granjas biodinámicas suelen cultivar una amplia variedad de cultivos y también pueden incluir áreas de pastoreo para animales, huertos de árboles frutales y áreas de conservación de la biodiversidad. Esta diversidad no solo promueve la salud del ecosistema agrícola, sino que también aumenta la resiliencia ante condiciones climáticas adversas y enfermedades.

Elementos de la agricultura biodinámica

El suelo, las plantas y los animales como partes integrales del agroecosistema.

El suelo como base vital:

En la agricultura biodinámica, el suelo es considerado el corazón de la granja. Se valora su salud y fertilidad como fundamentales para el éxito del sistema agrícola. Se fomenta el uso de prácticas que promueven la estructura del suelo, como la compostación, la rotación de cultivos y el uso de preparados biodinámicos. Estas prácticas no solo mejoran la calidad del suelo, sino que también aumentan su capacidad para retener agua y nutrientes, lo que beneficia el crecimiento de las plantas.

Las plantas como aliadas:

En la agricultura biodinámica, las plantas son vistas como seres vivos con una vitalidad única. Se promueve el cultivo de una amplia variedad de plantas para fomentar la biodiversidad y aumentar la resistencia a enfermedades y plagas. Además, se utilizan preparados especiales a base de plantas y minerales para fortalecer la salud y la vitalidad de las plantas, lo que les permite alcanzar su máximo potencial de crecimiento y producción.

Los animales como socios:

Los animales desempeñan un papel integral en la agricultura biodinámica, contribuyendo al ciclo de nutrientes y al equilibrio del ecosistema agrícola. Se fomenta la integración de animales en la granja, ya sea a través de la cría de ganado, aves de corral o la incorporación de abonos animales al suelo. La presencia de animales ayuda a mejorar la fertilidad del suelo, controlar las malas hierbas y los insectos, y proporcionar nutrientes valiosos a través de estiércol y compost.

Características de la agricultura biodinámica

Surge por el fundador de la antroposofía, de personalidad propia, método ecológico, sistema u organismo complejo en equilibrio con los elementos de la naturaleza, se aplica la astrología, se evita la contaminación de fertilizantes, se emplea como seguimiento un calendario de siembra en función de los astros y se practica en más de 50 países.

Métodos de cultivo de la agricultura biodinámica

Preparados biodinámicos: para la fertilización de los campos y para el compost.

Preparación de abono orgánico: con plantas como flores de milenrama, flores de manzanilla, ortigas, corteza de roble, flores de diente de león, flores de valeriana, cola de caballo y finalmente cada preparado se agregan al estiércol.

Calendario de siembra: en función de los astros como la luna y saber cuando es mas apropiado la siembra, cosecha y diversos cultivos.

Tratamiento de las plagas y plantas espontáneas: se puede emplear las cenizas de un ser vivo y sido incinerado.

Producción de semilla: fomentar y promover el uso local frente al comercial.

Beneficios de la agricultura biodinámica

Se evita el uso de fertilizantes industriales, se evita intervenciones externas, utilización de compost, rotación de cultivos, control de plagas, equilibrio ecológico, calidad del suelo y de los cultivos.

Sostenibilidad ambiental

La agricultura biodinámica se basa en prácticas agrícolas que respetan y trabajan en armonía con la naturaleza. Al evitar el uso de productos químicos sintéticos y promover la salud del suelo y la biodiversidad, este enfoque ayuda a preservar los recursos naturales y a proteger el medio ambiente.

Mejora de la calidad del suelo:

Las prácticas biodinámicas, como la compostación, la rotación de cultivos y el uso de preparados especiales, ayudan a mejorar la estructura y la fertilidad del suelo. Esto no solo aumenta la productividad de la tierra, sino que también contribuye a la retención de agua y nutrientes. Reduciendo así la erosión del suelo y mejorando su capacidad para soportar condiciones climáticas extremas.

Producción de alimentos más saludables:

Los alimentos producidos mediante agricultura biodinámica suelen ser más nutritivos y saludables. Al promover la salud del suelo y de las plantas, y al evitar el uso de productos químicos sintéticos, la agricultura biodinámica produce alimentos con mayores niveles de vitaminas, minerales y antioxidantes, así como con un sabor más auténtico y fresco.

Resiliencia ante el cambio climático:

La agricultura biodinámica fomenta la diversidad en todas sus formas, lo que aumenta la resiliencia del sistema agrícola ante condiciones climáticas adversas. La presencia de una amplia variedad de cultivos y la salud del suelo mejorada ayudan a reducir los riesgos asociados con el cambio climático. Como la sequía, las inundaciones y las enfermedades de las plantas.

Promoción de la biodiversidad:

Al cultivar una amplia variedad de cultivos y fomentar la presencia de flora y fauna en la granja, la agricultura biodinámica promueve la biodiversidad y crea un hábitat saludable para las especies silvestres. Esto ayuda a preservar la diversidad genética de las plantas y a mantener el equilibrio de los ecosistemas locales.

Diferencia de la agricultura biodinámica con otros tipos de agricultura

Esta agricultura personalizada, se diferencia de la del resto en el uso de preparados vegetales como aditivos para el compost, aerosoles para el terreno y el calendario de siembra en función de las fuerzas cósmicas.

Finalmente, trabaja con las fuerzas espirituales que dan vida a la tierra. Y la importancia de la Agricultura Biodinámica se resume en que es holística y busca un equilibrio entre el agroecosistema y los recursos naturales.