Guacamole al Estilo Mexicano

Si quieres llevar el auténtico guacamole mexicano a tu mesa y disfrutar de su exquisito y picante sabor, acompañados de unos nachos, en unos tacos o en una papa salada, conoce ya esta receta de Guacamole al Estilo Mexicano.

El Guacamole es una salsa mexicana preparada a base de aguacate, chile y/o tomate rojo. El aguacate es una fruta con grandes beneficios para nuestro cuerpo: controlan la presión arterial, mantienen a raya el colesterol, contienen propiedades antiinflamatorias, cuidan de nuestra piel, entre otros beneficios. Contiene Magnesio, Potasio y minerales.

Ingredientes:

2 aguacates
½ diente de ajo
1 tomate grande
½ cebolla
Limón
Aceite de oliva
1 chile
Cilantro
Sal

Preparación de Guacamole:

La cebolla, el ajo, el cilantro y el tomate pícalos en trozos muy pequeños, si prefieres, el ajo lo puedes machacar. Luego, añade el chile cortado en rodajas pequeñas y reserva.

Haz el puré con los aguacates, recuerda pelarlos y quitarles la pepa, con ayuda de un tener tritúralo y añade unas gotas de limón, además de darle un mejor sabor, ayuda a que no se oxide rápidamente.

Agrega sal a tu gusto y añade también un chorrito de aceite de oliva, ayudará a que la textura sea más cremosa y se vea más brillante.

Finalmente mezcla el aguacate con el resto de los ingredientes, revuelve bien y a disfrutar de esta delicia mexicana.