Panna Cotta de Café

Panna Cotta de Café

Hoy te compartimos esta delicioso postre de Panna Cotta de Café, una preparación que viene muy bien para los días de verano.

La Panna Cotta es una receta italiana, que significa nata cocida, y es similar a la de un flan pero no lleva huevo. Es una receta suave y cremosa, muy rica que si eres amante del café la vas a amar.

Ingredientes:

Cantidades para 6 personas:

800ml de nata o crema de leche para cocinar
200ml de café
50g de azúcar
1 sobre de polvos para flan

Preparación de Panna Cotta de Café:

Paso 1:

Primero, ponemos el café y el sobre de flan en un vaso. Lo mezclamos bien con una cuchara hasta que el polvo se hayan disuelto por completo.

Paso 2:

Después, en una cazo, ponemos la nata o la crema, el azúcar y la mezcla que acabamos de preparar. Mezclamos bien y lo cocinamos a fuego bajo durante 5 minutos, removiendo frecuentemente.

Apagamos el fuego antes de que hierva.

Paso 3:

Por último, vertemos la mezcla en moldes individuales. Dejamos que se enfríen durante 15-20 minutos y luego, los introducimos en la nevera durante al menos 2 horas. Pasado ese tiempo estarán listos para consumir y disfrutar.

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