Las tartaletas es un platillo de masa de hojaldre que se puede rellenar de diferentes formas, ya sea dulce o salado. Es un pastelito pequeño y horneado en porción individual.
Hoy te compartimos cómo hacer la masa para tartaletas para que las rellenes con lo que más te gusta.
Ingredientes:
Ingredientes para 12 tartaletas:
2 tazas de harina
200 gr. de mantequilla
2 cucharadas de leche
Preparación de Masa para Tartaletas:
Paso 1:
Para comenzar con nuestra masa, debemos mezclar en una licuadora o batidora, la harina y la mantequilla. Vamos incorporando poco a poco la leche hasta que se forme una masa uniforme que podamos convertir en una bola.
Paso 2:
Vamos a dividir la masa en dos y las estiraremos con el rodillo hasta que tengan unos 3 mm. de grosor. Luego formamos círculos con un cortapasta.
Tip: Si no tienes, puedes usar un plato pequeño o pocillo y cortar con cuidado con un cuchillo.
Pondremos nuestros círculos en moldes individuales para hornear y los metemos 30 minutos en la nevera. Mientras vamos precalentando nuestro horno a 180ºC.
Paso 3:
Sacamos los moldes y horneamos 15 minutos aproximadamente. Después de eso nuestra masa de tartaletas estará lista para rellenar con lo que queramos.
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