Cómo preparar el Café Dalgona en Casa

Café Dalgona

Seguramente has visto en las redes sociales esta deliciosa bebida de Café Dalgona, y hoy te enseñamos a prepararlo en casa. Es una bebida láctea y cremosa de café que se origina en Corea del Sur y se ha vuelto bastante viral.

Se trata de un café especial el cual se realiza batiendo partes iguales de café, azúcar y agua caliente, hasta formar una espuma. Luego se añade por encima leche fría o caliente.

Ingredientes:

Cantidad para una porción:

200ml de leche fría
2 cucharadas de café soluble
Azúcar, 2 cucharadas
Agua, 2 chucharadas

Preparación de Café Dalgona:

Paso 1:

Primero, vamos a poner el agua en una olla y la calentamos a fuego alto durante 2 minutos, hasta que empiece a hervir. Debe estar bien caliente para poder montar el café.

Paso 2:

Mientras se calienta el agua, en un bol añadimos el azúcar y el café. Cuando tengamos el agua lista, añadimos 2 cucharadas de agua a esta mezcla.

Con una varilla eléctrica o una batidora de mano, batimos durante unos 2 minutos, hasta que obtengamos una crema homogénea y espesa.

Paso 3:

En un vaso ponemos la leche, si lo quieres bien frio, puedes añadir hielo. Agregamos el café montado sobre la leche.

Finalmente, con una cuchara, extendemos la espuma uniformemente.

Más Recetas de Cocina AQUÍ

 

DÉJANOS TU COMENTARIO

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!