Muslos de Pollo Flambeados

Muslos de Pollo Flameados

Si te encanta el sabor del pollo y quieres probar un plato diferente, te compartimos esta receta súper fácil de Muslos de Pollo Flambeados, una excelente opción para sorprender a todos en la mesa.

Ingredientes:

Muslos de pollo
200 gramos de champiñones
200 gramos de leche
1 cucharadita de jerez
1 copita de coñac
2 mazorcas de maíz previamente cocidas
2 tomates
1 pimentón
Aceite
Sal y Pimienta

Preparación:

Se deben condimentar las patas de pollo con sal y pimienta. A continuación, freírlas en abundante aceite caliente hasta que se doren.

Rociar los muslos de pollo dorados con el coñac, flambearlo y dejarlo que se consuma el coñac.

Se limpia y lava cuidadosamente los champiñones. Freírlos a fuego suave y condimentarlos con sal y pimienta.

Añadir la leche de a poco hasta formar una salsa de contextura suave y dejarla hervir durante unos momentos.

Incorporar un poco de jerez. Disponer las patas de pollo en un recipiente y bañarlas con la salsa previamente preparada.

Incorporar los mazorcas previamente cocidos y tomates cortados por la mitad o en pequeños trozos.

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