Spaghetti con Salsa de Tomate y Alb贸ndigas: Receta Italiana

Spaghetti con salsa de tomate y alb贸ndigas

El plato de Spaghetti con salsa de tomate y alb贸ndigas es una receta tradicional de la cocina italiana. Se cree que los spaghetti fueron introducidos en Italia durante el siglo XIII por los comerciantes 谩rabes y que la salsa de tomate fue agregada en el siglo XVII. Las alb贸ndigas, por otro lado, son un ingrediente com煤n en la cocina italiana y se cree que se originaron en Persia antes de llegar a Italia.

Esta receta es una deliciosa combinaci贸n de pasta suave, salsa de tomate picante y jugosas alb贸ndigas de carne, que no solo es f谩cil de hacer, sino que tambi茅n es una excelente fuente de prote铆nas y carbohidratos complejos. Encuentre m谩s recetas f谩ciles con pasta aqu铆.

Ingredientes:

  • 500 gramos de spaghetti
  • 500 gramos de carne picada (res o cerdo)
  • 1 huevo
  • 1 taza de pan rallado
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza de leche
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla picada
  • 1 lata de tomates pelados
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 cucharadita de az煤car
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

Preparaci贸n de Spaghetti con Salsa de Tomate y Alb贸ndigas:

1. Primero, en un taz贸n grande, mezcla la carne picada, el huevo, el pan rallado, el queso parmesano, la leche, el ajo picado, la sal y la pimienta. Mezcla bien y forma alb贸ndigas del tama帽o que prefieras.

2. Luego, en una sart茅n grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las alb贸ndigas y coc铆nalas hasta que est茅n doradas por todos lados. Retira las alb贸ndigas de la sart茅n y reserva.

3. En la misma sart茅n, agrega otra cucharada de aceite de oliva. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que est茅 suave y dorada. Tambi茅n agrega los tomates pelados y la pasta de tomate y mezcla bien. Cocina durante 10 minutos hasta que la salsa est茅 espesa y fragante. Luego, agrega el az煤car y sazona con sal y pimienta.

4. Agrega las alb贸ndigas a la salsa de tomate y cocina a fuego medio-bajo durante 15 minutos, hasta que las alb贸ndigas est茅n bien cocidas y la salsa de tomate est茅 espesa y caliente.

5. En una olla grande, hierve suficiente agua con sal y agrega los spaghetti. Cocina durante 8-10 minutos hasta que est茅n al dente. Escurre la pasta y agrega la salsa de tomate y alb贸ndigas.

6. Por 煤ltimo mezcla bien y sirve caliente, espolvoreado con queso parmesano rallado si lo deseas. 隆Ya tienes un delicioso plato de Spaghetti con Salsa de Tomate y Alb贸ndigas para disfrutar en casa!聽

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Referencias:

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