Pasta en Salsa de Pimientos Asados

La pasta es un excelente alimento que no puede faltar en nuestras recetas, además es muy rápida de preparar y es súper versátil, con esta receta de Pasta en Salsa de Pimientos Asados podrás disfrutar de un sabor diferente y exquisito.

Si quieres explorar nuevos sabores, pero no complicarte con la cocina. Ésta es tu mejor opción! La receta de la salsa con pimientos asados es exquisita y puede servir para infinidad de platillos. ¡Puébala, estamos seguros que no te arrepentirás!

Ingredientes:

400 gramos de pasta
1 pimentón rojo
Ajo
Tomate maduro
Aceite
Mantequilla
Sal
Pimienta

Preparación Pasta en Salsa de Pimientos Asados:

Asa el pimentón y reserva.

Cocina la pasta normalmente y reserva. Recuerda que por cada 100 gramos de pasta debes cocinarla en 1 litro de agua con una cucharadita de sal.

Para la salsa de pimentón asada, sofríe el ajo finamente picado y el tomate cortado en cubos, cuando se comiencen a ablandar y a dorar, retíralos y licúalos junto al pimentón asado. Sazona con sal y pimienta al gusto.

En una sartén, derrite una cucharada de mantequilla y agrega la pasta y la salsa y mezcla muy bien.

Sirve y agrega por encima queso parmesano.