Esta receta clásica para preparar Macarrones a la Catalana, es muy fácil de elaborar, los ingredientes son económicos y fáciles de conseguir, es un excelente plato para una ocasión especial o cuando quieras salir de la rutina y probar nuevos sabores.
Ingredientes:
300 gramos de macarrones
30 gramos de mantequilla
2 huevos batidos
100 gramos de queso emmental
¼ de litro de leche
1 decilitro de caldo de carne
Sal
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Preparación Macarrones a la Catalana:
Cocemos los macarrones durante el tiempo que diga el envase. Cuando estén cocinados les echamos agua fría y escurrimos muy bien.
Unimos los huevos batidos, la leche, el caldo y el queso. En una refractaria untada de mantequilla colocamos los macarrones y encima la mezcla.
Introducimos al horno precalentado a 200ºC hasta que se gratine la parte de arriba.
Listo! Los macarrones a la catalana es una receta de cocina internacional fácil y diferente! Ideal para ocasiones especiales o para cuando quieras sorprender a tu familia. Su sabor es inigualable, y les encanta a grandes y a chicos. Que la disfrutes!
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