Ensalada Navideña

Ensalada Navideña Recetas

Si quieres una receta deliciosa, saludable y fácil de preparar, te compartimos esta receta de Ensalada Navideña, su sabor te sorprenderá.

Cuisine: Internacional
Author: encolombia.com
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 80 mins
Una sencilla ensalada para las fiestas navideñas
Ingredientes:
  • 1 gallina o pollo de 2 Kg.
  • 1 1/2 taza de mayonesa
  • 2 tazas de papas cocidas en cuadritos
  • 1 taza de zanahoria cruda rallada
  • 1/2 taza de celery (apio) picadito
  • 1/2 taza de vainitas (judías verdes o habichuelas) cocidas y picaditas
  • 2 pepinillos encurtidos picaditos
  • 1/2 taza de aceitunas
  • 2 huevos duros picaditos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 manzana picadita con su cáscara
  • 1/2 taza de petit pois (guisantes verdes)
  • 1/2 taza de nueces picaditas (opcional)
  • 1 lechuga
Preparación:
Cocinar muy bien la gallina hasta que esté blanda.
Cuando esté blanda se deja enfriar y luego se desmenuza, junto con la mayonesa se mezcla con los demás ingredientes y se sirve bien fría sobre las hojas de lechuga. La decoración depende de su creación.

 

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