Si quieres una receta deliciosa, saludable y fácil de preparar, te compartimos esta receta de Ensalada Navideña, su sabor te sorprenderá.
Cuisine: Internacional
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Cook time:
Total time:
Serves: 80 mins
Una sencilla ensalada para las fiestas navideñas
Ingredientes:
- 1 gallina o pollo de 2 Kg.
- 1 1/2 taza de mayonesa
- 2 tazas de papas cocidas en cuadritos
- 1 taza de zanahoria cruda rallada
- 1/2 taza de celery (apio) picadito
- 1/2 taza de vainitas (judías verdes o habichuelas) cocidas y picaditas
- 2 pepinillos encurtidos picaditos
- 1/2 taza de aceitunas
- 2 huevos duros picaditos
- 1 cucharadita de sal
- 1 manzana picadita con su cáscara
- 1/2 taza de petit pois (guisantes verdes)
- 1/2 taza de nueces picaditas (opcional)
- 1 lechuga
Preparación:
Cocinar muy bien la gallina hasta que esté blanda.
Cuando esté blanda se deja enfriar y luego se desmenuza, junto con la mayonesa se mezcla con los demás ingredientes y se sirve bien fría sobre las hojas de lechuga. La decoración depende de su creación.
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Una excelente recomendación, especial para estas fiestas ¡muchas gracias!