Una preparación refrescante ideal para calurosos días de verano. Te compartimos una fácil preparación de Mango Biche, para disfrutar de esta deliciosa fruta, que tan sólo te llevará 5 minutos hacer.
El Mango Biche o Mango Verde es un ingrediente que a lo mejor no sabemos cómo consumir, pero puede ser muy versátil. Se pueden realizar diversas preparaciones como Jaleas, Mermeladas, Ceviches o ensaladillas. Es muy común en la gastronomía Tailandesa. En esta ocasión te lo vamos a preparar como aperitivo o postre saludable.
Ingredientes
Cantidad para 1 o 2 porciones:
1 Mango grande
Jugo de 2 Limones
1 Cucharada de pimienta
1 Cucharada de Sal
2 Cucharadas de Vinagre
Preparación de Mango Biche
Paso 1:
Pelamos el mango biche (se le llama así al mando que aún no ha madurado y se encuentra verde). Luego, picamos el mango en tiras, mas gruesas que julianas.
Paso 2:
Agregamos el jugo de limón, la sal, la pimienta y el vinage. Procurando cubrir todos pedazos de mango. ¡y Listo, a disfrutar!
Otras opciones de aderezo para Mango Biche:
Hay personas que les gusta aderezar su mango biche con opciones dulces como miel de abejas o leche condensada, lo cual queda muy rico también.
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