Esta receta de Ensalada de Rabas o Calamares es ideal para una ocasión especial, es muy fácil de preparar y además su sabor exquisito del mar te encantará.
Ingredientes:
500 gramos de calamares
1 tomate grande
1/2 pepino
1/2 lechuga
Jugo de limón
3 cucharadas de vinagre
5 cucharadas de aceite
1/2 cucharada de perejil picado
Preparación:
Cocinar los calamares y colocarlos en un recipiente.
Pelar y cortar en pedacitos el tomate y el pepino. Cortar la lechuga en tiritas y agregarla al recipiente.
Mezclar aparte limón, vinagre, aceite, sal y pimienta.
Verter esta mezcla sobre la ensalada.
