Ensalada de Repollo con Cítricos

¿Buscando una receta ligera, deliciosa y saludable? Esta receta de Ensalada de Repollo con Cítricos es la opción perfecta, puedes usarla como ensalada para complementar tu comida o como plato principal si buscas algo más ligero.

Ingredientes:

Repollo blanco
Lechuga
1 naranja mediana
1 pomelo
400 gramos de pollo hervido
Yogurt natural descremado
sal
pimienta
1 cdita de mostaza
2 cdas de mayonesa
jugo de 1 limón

Preparación:

Cortar el repollo y la lechuga en julianas, pelar la naranja y el pomelo y cortarlos en trocitos.

Cortar el pollo en cubitos y mezclar con el repollo, la lechuga, el pomelo y la naranja.

Condimentar con el yogur mezclado con la mostaza, la mayonesa, sal y pimienta a gusto.

Dejar reposar por unos 30 minutos antes de servir.

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