Bistec a la Chorillana

Bistec a la Chorillana

Si quieres llevar a tu mesa un plato de la cocina internacional, te compartimos esta receta de Bistec a la Chorillana, una opción muy fácil de preparar, nutritiva y apetitosa para que cambies tu menú e incorpores nuevos sabores.

Ingredientes:

2 cucharadas de vinagre tinto
1/2 cucharadita de orégano
3 cebollas
2 tomates
6 bistecs
2 ajíes

Preparación:

Sazonar los bistecs con sal y pimienta al gusto y luego freírlos.

Aparte freír la cebolla cortada a la pluma, los ajíes en rajitas, a los que previamente se les habrá sacado las pepas que son las que pican, los tomates en trozos chicos y el vinagre.

Añadir el orégano. Mover por unos minutos. Servir acompañado de arroz y papa blanca sancochada.

Nota : Los bistecs deben freírse en aceite bien caliente, teniendo cuidado con que el calor se mantenga.

 

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