Arroz a la Hierbabuena

Arroz a la Hierbabuena

¿Quieres salir de la rutina y probar un arroz diferente y delicioso? ¡Anímate ya a preparar esta exquisita receta de Arroz a la Hierbabuena, su aroma tan especial te cautivará y además queda muy bien en cualquier plato de carne, pollo o pescado.

Ingredientes:

2 tazas de caldo de pollo desgrasado
2 cucharadas de hierbabuena
1 taza de arroz de grano largo
3 cucharadas de margarina
Pimienta negra
1/2 taza de ajo
Perejil
Sal

Preparación:

Lo primero que debes hacer es picar los finamente, picar el perejil y pelar y trocear en cuadritos las zanahorias. Poner dos cucharadas de margarina a derretir en una cazuela.

Saltea los ajos durante un minuto y agrega el arroz mientras lo remueves durante otro minuto. Añade el caldo de pollo y añade sal y pimienta a tu gusto, dejándolo hasta que dé un hervor, cuando empieza a hervir debes agregar las zanahorias.

Tapa todo y déjalo a fuego medio durante unos 20 minutos aproximadamente, después lo dejas reposar otros 5 minutos y añades la cucharada de margarina sobrante, la hierbabuena y el perejil.

 

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