Pavo Italiano en Microondas

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Deliciosa receta muy sencilla de preparar, el tiempo necesario para hacerla es de menos de una hora.

INGREDIENTES:

– ½ Pechuga de pavo deshuesado
– ¾ de taza de aderezo italiano
– 1/2 cucharadita de romero deshidratado
– ½ cucharadita de orégano deshidratado

PREPARACIÓN

En una bolsa plástica ponemos el pavo, aparte combinamos el aderezo con el orégano y el romero.
La mezcla la vertimos en la bolsa con el pavo para marinarlo y la cerramos. Sobre un plato lo ponemos a refrigerar toda la noche, volteando la bolsa una sola vez.
Retiramos el pavo y lo ponemos a asar con la piel hacia abajo.
Cubrimos el pavo con papel encerado y cocinamos en alto por 10 minutos, volteamos la pechuga dejando la piel hacia arriba y la cubrimos nuevamente.
Continuamos la cocción en Medium por 30 o 40 minutos o hasta que la temperatura interior alcance los 77 grados centígrados en la parte más gruesa.
Dejamos reposar cubierto con papel de aluminio por 10 minutos y listo.
Para recalentar colocamos una porción sobre un plato, cubrimos con papel encerado y cocinamos por 2 minutos o hasta que esté caliente.

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