Negroni

Este es otro coctel clásico y elegante, es un aperitivo italiano conocido como Negroni. Se originó en los años 20 en en el Bar Casoni de Florencia y hasta el día de hoy sigue siendo el favorito de muchos. Es una deliciosa combinación a partes iguales de Campari, Ginebra y Vermut Rojo.

Ingredientes para Coctel Negroni:

30 ml de Campari
30 ml de ginebra
30 ml de vermut rojo
Piel de naranja
Hielo

Preparación de Negroni Clásico: 

• Añade todos los ingredientes a tu coctelera excepto la corteza de naranja y mézclalo durante unos pocos segundos.
• Sírvelo en una copa con hielo y la corteza de naranja y ya está listo para disfrutar.

Notas:

A pesar de ser una bebida fuerte como podría ser el Martini, es usada como aperitivo. Esta es la preparación clásica de un buen Negroni pero existen algunas variaciones:

• Tegroni: sustituye la ginebra por tequila.
• Old Pal con vermú seco y whisky.
• El Americano con Campary, vermú y soda.
• El sbagliato Negroni que sustituye la ginebra por Proseco o vino espumoso.

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