Coctel Manhattan

Una receta de un coctel clásico, el Manhattan es una bebida que mezcla sabores dulces y amargos. Su origen no se conoce con exactitud pero data de la década de 1870 en el Manhattan Club de Nueva York, una bebida incluso anterior al clásico y elegante Martini. 

Es una deliciosa combinación de Whisky americano o Bourbon con Vermut dulce.

Ingredientes:

22 ml de vermut dulce (tipo Martini Rojo)
90 ml de whisky bourbon
7 ml de Angostura
1 cereza marrasquino
1 cáscara de naranja
Hielos

Vamos a requerir también un  vaso frío y una cubitera.

Preparación del Coctel Manhattan

1. En una cubitera introduce 2 cubitos e hielo y el vermut, la Angostura y el whisky bourbon remueve suave sin agitar.
2. En un vaso frío (moja un vaso e introduce en el congelador 15 minutos antes de preparar el cóctel), introduce la cereza. Añade la mezcla del cóctel sobre la cereza.
3. Introduce la cáscara de naranja en la bebida durante unos segundos luego ajusta sobre el borde del vaso o copa.

Notas

Para elaborar un Dry Manhattan, sustituye el Vermut Dulce, por Vermut Seco y adórnalo con limón.

Si lo que buscas es un Rob Roy, sustituye el Whisky Americano por Whisky Escocés.

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