Avicultores: Fenavi – fonav en acción, 93

NUEVO ASISTENTE ECONÓMICO

JEAN PAUL VAN
BRACKEL BARBOSA

Jean Paul Van Brackel Barbosa es el nuevo asistente del Programa de Estudios Económicos de la Federación, encargado del sector huevo. Jean Paul es economista de la Pontificia Universidad Javeriana y actualmente adelanta una maestría en economía, en el mismo centro docente. Anteriormente se desempeñó como asistente de investigación de Yesid Castro (miembro del Comité de Comercio Exterior del Ministerio de Agricultura), en estudios relacionados con el sector agropecuario para la SAC, Asocaña y Fenavi. También desarrolló investigaciones sobre comercio exterior para el mismo sector. Al nuevo funcionario lo pueden contactar en el siguiente correo electrónico: jpaul@fenavi.org

DIA DEL AVICULTOR EN EL VALLE

Fenavi-Valle organizó un almuerzo típico en el Restaurante Viejo Juancho, de Ginebra (Valle), para celebrar el Día del Avicultor con todos sus afiliados. El evento que fue animado por el grupo musical Yincana, contó con la participación de Diego Miguel Sierra Botero, presidente de Fenavi; Luis Gonzalo Llanos, de Geocapital S.A., y Derlin Bedoya Manrique, directora Seccional. Fenavi agradece la participación de las siguientes empresas en el evento: Adensa, Compañía Avícola Suramericana S.A., Desarrollos Agropecuarios y Bursátiles, Geocapital S.A., Nutritec, Comolsa, Premex y Concentrados.

NUEVO CUADERNO AVÍCOLA

El Programa Técnico de Fenavi-Fonav acaba de publicar la Guía para la toma y envío de muestras a los laboratorios del ICA, de la serie Cuadernos Avícolas. El trabajo instruye sobre la oportuna y correcta toma y envío de muestras, como principio de estabilidad sanitaria en los planteles avícolas. Entre los temas que desarrolla se encuentran: protocolo para la toma y envío de muestras con problemática respiratoria, notificación de la sospecha al nivel central y a quién debe dirigirse para el envío de muestras y entrega de resultados. Está disponible en las Seccionales de la Federación.

DEFINICIÓN DE CANALES DE COMERCIALIZACIÓN

En Cali se organizó una reunión entre productores de huevo de la región, con el propósito de definir los canales de comercialización. La jornada estuvo a cargo del experto Mauricio Arango, quien analizó las presentaciones realizadas por los productores, y con esto definió el plan de acción. Entre los puntos analizados se encuentran: entorno y evolución actual de los canales en Colombia y el Valle del Cauca; posibilidades de alianzas entre miembros interesados; posición de negociación que se perfila en el comercio, economía, compra y consumo actual; manejo de las políticas de los componentes del mercado (producto, precio, promoción y plaza); análisis de iniciativas para distribución y plan de acción estratégica y táctica de cuatro a seis meses. Las conclusiones están disponibles en Fenavi-Valle

LISTA GUÍA DE CONSULTA

Ya se encuentra disponible la Guía de consulta del Centro de Documentación de la Federación, con información avícola contenida en libros, revistas y demás publicaciones. Este es un servicio de base de datos, mediante el cual el usuario puede buscar la información que necesita por temas, autores, títulos e idiomas. La consulta se realiza a través del portal de Fenavi, por correo electrónico o en las Seccionales de la Federación, en los tres canales disponibles: Ave, información avícola exclusivamente; Revistas, artículos publicados sobre el sector; y General, todas las publicaciones del Centro de Documentación.

REUNIÓN AVÍCOLA EN NARIÑO

El pasado 3 de diciembre se organizó en Pasto una reunión sobre la avicultura en Nariño, la cual contó con la participación de más de treinta personas, entre avicultores y representantes de Corponariño, ICA, Universidad de Nariño y Sena. La charla estuvo a cargo de Derling Bedoya, directora de Fenavi-Valle y se contó con la coordinación de Neida Chávez, MVZ del Programa de Control y Erradicación de Newcastle, en Nariño.

 

NUEVA ASESORA DE POLLO

LILIANA NAVARRETE
CUÉLLAR

La ingeniera industrial de alimentos, Liliana Navarrete Cuéllar, es, desde el 20 del mes pasado, la nueva asesora del Programa Nacional de Pollo, para la Seccional de la Costa. Liliana, de la Universidad del Área Andina, se encargará de dar asesoría a las plantas de beneficio de esta región, sobre los sistemas de calidad de Buenas Prácticas de Manufactura, BPM, y HACCP. Antes de ingresar a Fenavi trabajó como jefa de aseguramiento de calidad en Altair y en otras plantas del centro del país. A la nueva funcionaria la pueden contactar en el siguiente correo: pollo@fenavi.org

CAPACITACIÓN A PEQUEÑOS AVICULTORES

Entre abril y noviembre del año pasado se desarrollaron veinte jornadas de capacitación a más de 670 pequeños productores avícolas y familias campesinas, en diecisiete municipios del centro del país. El principal objetivo de las jornadas es mejorar sanitariamente las explotaciones de traspatio, debido al importante papel epidemiológico que juegan en la aparición de enfermedades aviares. Para la realización de los talleres, que estaban a cargo del médico veterinario Miguel Ángel Norato, del Programa de Erradicación de Newcastle de Fenavi-Fonav, se contó con el apoyo de la Secretaria de Agricultura de Cundinamarca, las Umata, el comité de cafeteros departamental y el ICA. En estos eventos se trataron temas de manejo, bioseguridad y sanidad aviar, entre otros.

NUEVOS AFILIADOS A FENAVI-BOGOTA

Esta Seccional cuenta con dos nuevos afiliados. Se trata de Avicentro, planta de beneficio de pollo (representante legal: María Emilse Rodríguez Sáenz) y de Avícola La Despensa, empresa de Duitama dedicada a la producción de huevo (representante legal: Mary Claire Armand).

COMITÉ OPERATIVO DEL CAUCA

En diciembre pasado se reunió el Comité Operativo del Convenio de Producción Más Limpia entre la CVC y el sector avícola del Valle del Cauca. En la jornada se trataron dos puntos básicos: producción avícola del Valle dentro de la normativa ambiental, y presentación del modelo de autogestión ambiental, por parte de la Universidad Javeriana de Cali.

NOTICIAS DE LA COSTA

* El año pasado se conformó el Comité Operativo de Producción Más Limpia para la Costa Atlántica. La Jornada contó con la participación de Lucy de la Ossa, directora de Fenavi-Costa, de avicultores de pollo y huevo y las corporaciones autónomas Cardique, CRA, Corpoguajira y Corpocesar.

* Esta Seccional está organizando reuniones mensuales entre avicultores y técnicos de la región, con el propósito de analizar la situación sanitaria en esta parte del país.

COMITÉ TÉCNICO 2003

De acuerdo con lo establecido en la Junta Directiva de Fenavi, el Comité Técnico del Fonav para este año quedó conformado de la siguiente manera: Responsables, Carlos Guillermo Tobón (Avinal), Raúl Mateus (Incubadora del Centro), Mario César Ocampo (Nutriavícola S.A.), Otto Beltrán (Avisin Ltda.) y Walter Friebe (Avícola El Manatial); Invitados, Martha Pulido (Amevea), Álvaro José Uribe (Aspa), Alberto Botero (Avidesa), Alberto Correa (Pollos Carioca) y Edgar Tapias (Incubacol).