Beneficios de los Alimentos Antioxidantes

antioxidantes

¿Qué son los Antioxidantes?

Son moléculas presentes en los alimentos que se encargan de contrarrestar el daño que ocasionan en nuestro cuerpo los radicales libres, eso se logra porque los antioxidantes aportan un electrón a la molécula del radical libre generando un equilibrio atómico.

Los radicales libres dañan nuestro cuerpo, provocan el envejecimiento de las células de manera prematura y también son causantes de la aparición de enfermedades como diabetes, alzheimer, enfermedades cardiovasculares, eleva los niveles de colesterol malo y aumenta el riesgo de sufrir cáncer.

Beneficios de los Antioxidantes

Son los únicos que combaten los radicales libres, sus beneficios, además de maravillosos, son muchos y aquí te los contamos:

1. Actúa como escudo protector del organismo
2. Previene el envejecimiento prematuro del cuerpo
3. Evita la aparición de enfermedades degenerativas
4. Fortalece el sistema inmunológico
5. Fortalece el sistema cardiovascular ya que mantiene en bajos niveles el colesterol malo
6. Previene la aparición de problemas cognitivos
7. Estudios relacionan que una dieta rica en antioxidantes es un riesgo menor de sufrir cáncer

Clases de Antioxidantes

Existen cerca de 15 clases de antioxidantes, aquí te decimos cuáles son las principales y en qué alimentos los puedes encontrar:

• Coenzima Q-10, lo encuentras en el aceite de soya y en los cacahuates.

• Carotenoides, presente en verduras, hortalizas y frutas como la zanahoria, calabazas, espinacas, tomates, papaya, melón y albaricoque.

• Vitamina C presente en frutas cítricas como naranja, limón, kiwi, fresa, tomate y verduras como pepino, pimentón, coles y brócoli.

• Vitamina E que la encuentras en frutos secos, en aceites vegetales como el de girasol, soya y maíz, en semillas y cereales, especialmente el de germen de trigo.

• Selenio presente en el ajo, las nueces y la semilla de girasol.

Alimentos Más Ricos en Antioxidantes

Aunque como te contamos antes, muchísimos alimentos deliciosos, nutritivos y fáciles de incluir en tu alimentación contienen antioxidantes, estos alimentos son los que más le aportan a nuestro cuerpo:

1. Té verde
2. Uva, incluida la cáscara
3. Arándanos
4. Granada
5. Açai

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