Bacalao Dorado

Si quieres una receta deliciosa, saludable y fácil de preparar, te compartimos esta receta de Bacalao Dorado, su sabor te sorprenderá.

Ingredientes:

Medio kilo de patatas
300 gramos de bacalao
4 huevos
3 cebollas medianas
Aceite
Sal

Preparación:

Calentar el aceite, freír las patatas cortadas muy finitas (casi ralladas), hasta que estén doradas. Apartarlas.

Quitar aceite en la misma sartén (dejar como unas 6 cucharadas) y freír la cebolla cortada en aros muy finos, hasta que se dore.

Agregar el bacalao desmenuzado y desalado, rehogar un poco, echar los huevos, y remover. Cuando estén los huevos casi cuajados, echar la patata, dar dos vueltas y sacar… y listo para comer.

Probar y echar un poco de sal si ha quedado demasiado desalado el bacalao.