Pasta con Atún, Brócoli y Maíz

Si estás buscando un plato que sea muy saludable, nutritivo y delicioso, que puedas servir como plato principal o como ensalada, te compartimos esta receta de Pasta con Atún, Brócoli y Maíz.

Ingredientes para 6 porciones:

1 libra de pasta corta
1 lata de atún
1 cebolla mediana
2 dientes de ajos
1 manojo pequeño de brócoli
1 lata de maíz
250 gramos de crema de leche
Queso rallado parmesano

Preparación:

Se pone la pasta a hervir en una cazuela con agua salada unos 10-12 minutos.

Mientras en una sartén ponemos un poquito de aceite y se sofríen la cebolla bien picada y el ajo machacado.

Cuando esté bien transparente la cebolla, se le agrega el atún, el maíz y el brócoli picado en trozos pequeños y removemos a fuego lento durante unos 5 minutos.

Luego agregue la crema de leche y cuando comience a hervir retire inmediatamente del fuego ya que la crema de leche no se cocina mucho.

Una vez lista la salsa mezcle con la pasta y sirva con el queso parmesano espolvoreado.