Barra Dominante

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Esta receta es un excelente y exquisito postre para complementar tus comidas, es un postre ideal para ocasiones especiales.

Ingredientes:

1 Taza de cobertura de chocolate para confitería.
½ Taza de mantequilla.
¾ De taza de leche condensada azucarada.
2 Láminas de galleta, de 10 por 25 centímetro.
1 Taza de chocolate blanco, cortado en trozos.
2 Cucharadas de fruta cristalizada.
2 Cucharadas de uvas pasas.

Preparación:

Forre un molde para hornear, de 1 Libra de capacidad, con papel parafinado, presionándolo en las esquinas.

Derrita la mitad del chocolate al baño de María. Añada ¼ de la leche condensada y mezcle bien. Ponga la mitad de la mezcla en el molde preparado y cúbrala con una lámina de galleta.

Vierta la mitad restante sobre la superficie hasta cubrirla toda. Congele durante 1 hora o hasta que esté firme al tacto.

Derrita la mitad del chocolate blanco y otro cuarto de la mantequilla. Adicione ¼ de la leche condensada y la mitad de la fruta cristalizada.

Mezcle bien, vierta en el molde y congele durante 1 hora o hasta que esté firme al tacto.

Repita el proceso con otra capa de chocolate y galleta. Termine con una capa de chocolate y fruta.

Congele durante toda la noche, desmolde con cuidado, retire la envoltura y corte en tajadas para servir.

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