Melón con Yogurt

Melon con Yogurt

Te compartimos esta receta con melón fácil de preparar, la presentación es bastante atractiva y además de ser muy saludable, es refrescante.

El melón es una fruta rica en antioxidantes que ayudan a prevenir la aparición de enfermedades como el cáncer y enfermedades cardiovasculares.

Ingredientes:

1 melón maduro de tamaño medio
1 limón
1 yogurt griego
1 ramita de menta fresca
3 cucharadas de azúcar

Preparación:

Rallar la piel del limón y exprimirlo, cortar el melón por la mitad quitarle las semillas y con la ayuda de una cucharilla sacar su pulpa en forma de bolitas.

Poner en un cazo 1/2 taza de agua, el zumo la ralladura de limón y el azúcar, remover y cocer durante 5 minutos dejar enfriar y poner en el vaso de la batidora. Añadir el yogurt y batir hasta tener una crema suave y homogénea.

Refrigerar y servir bien frío, las bolitas de melón acompañadas con la crema de yogurt adornando con hojitas de menta.

Más Recetas de Cocina AQUÍ

DÉJANOS TU COMENTARIO

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!